Cách Làm Kimbap Cá Ngừ Cay Và Bò Cay Đơn Giản

Cách chế biến Kimbap cá ngừ cay

Xào cà rốt và trứng

Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu mè, 1 củ cà rốt thái sợi và một ít muối vào xào đều khoảng 1-2 phút. phút cho đến khi mềm thì bày ra đĩa.

Thêm một ít dầu thực vật, đánh trứng vào tô rồi đổ vào chảo, thêm một chút muối và hạt tiêu. Đánh trứng cho đến khi chín thì lật mặt để rán trứng ở mặt còn lại. Khi trứng chín đều cả hai mặt thì tắt bếp và bày ra đĩa.

Trộn cơm

Cho toàn bộ cơm nóng vừa nấu vào một tô lớn. Thêm một ít dầu mè, một ít dầu ô liu và một ít muối rồi trộn đều để cơm ngấm gia vị.

Cắt nguyên liệu làm cuộn kimbap

Sau khi mua tía tô về, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng sợi nhỏ.

Củ cải vàng ngâm chua, để ráo nước rồi cắt nhỏ . Cắt trứng thành những dải mỏng dài rồi đặt lên đĩa.

Sau khi tráng trứng, cắt trứng thành những dải dài và mỏng.

Trộn cá ngừ

Sau khi mua cá ngừ đóng hộp về, cho vào tô, trộn đều với hỗn hợp gồm 3 thìa sốt mayonnaise, 1 thìa cà phê mù tạt, 1 thìa cà phê nước cốt chanh và 2 thìa cà phê bột ớt.

Để hỗn hợp trong 10-15 phút để gia vị thấm đều vào cá ngừ.

Cuộn kimbap

Trải màn tre để cuộn kimbap lên bàn phẳng, đặt kimbap vào 1 lớp rong biển phía trên trên cùng.

Dùng thìa dàn đều cơm, sau đó cho một lớp tất cả các nguyên liệu gồm lá tía tô thái nhỏ, một hàng cá ngừ, một hàng cà rốt thái sợi, 1-2 dải trứng, 1 thanh cua và 1 thanh cua dải củ cải ngâm vào giữa cơm.

Từ từ cuộn mành tre và ấn liên tục ấn mạnh để phần nhân bên trong dính vào cơm.

Xoa một ít dầu mè vào cuộn bánh để tạo hương vị và độ bóng. Cắt cuộn thành từng miếng nhỏ để dễ thưởng thức.

Thành phẩm

Kimbap cá ngừ cay đã xong rồi. Vị ngọt của cơm hoà quyện với vị cay của nhân cá ngừ sẽ giúp bạn thưởng thức món ăn hấp dẫn mà không lo bị ngán. Chúc các bạn dùng bữa ngon miệng!

Cách chế biến món Kimbap thịt bò cay

Trộn hỗn hợp ớt xanh

Đặt Bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp gồm 100gr ớt cay băm nhỏ, 20gr tỏi băm, 1 thìa nước mắm và 1 thìa siro mận vào đun khoảng 2-3 phút cho đến khi sôi thì vớt ra để nguội.

Thịt bò xào

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, 250 gam thịt bò băm và 1 thìa xì dầu và xào đều. khoảng 3-5 phút cho đến khi thịt mềm.

Thêm 20gr cà rốt cắt nhỏ vào xào hỗn hợp trong 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp chín đều thì tắt bếp. để nguội đi.

Trộn cơm

Thêm tất cả tô lớn cơm nóng vừa mới nấu.

Sau đó cho thịt bò xào đã nấu chín, 2 thìa tương ớt cay, 20 gam củ cải cắt nhỏ, 1 thìa hạt vừng và một ít dầu mè vào rồi trộn đều cho đến khi hòa quyện . dày dạn.

Gimbap roll

Đặt hỗn hợp cơm lên lá rong biển và cuộn chậm. Khi cuộn, ấn liên tục thật mạnh để cơm dính vào rong biển bên ngoài.

Xoa một ít dầu mè và rắc một ít mè lên cuộn bánh để tạo hương vị và độ bóng. Cắt cuộn thành từng miếng nhỏ để dễ thưởng thức.

Đã hoàn thành

Vị cay kimbap bò đã xong. Vị cay của ớt kết hợp với vị ngọt của thịt bò, cơm và rau quả thật hấp dẫn phải không nào?

Bạn có thể ăn với sốt mayonnaise, tương ớt hoặc các món ăn như súp sẽ ngon hơn. Chúc các bạn dùng bữa ngon miệng!