Cách Làm Khoai Tây Xào Trứng Vừa Mềm Vừa Ngon – Thơm Ngon Dễ Gây Nghiện

Cách chế biến Khoai tây xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

Nạo khoai tây và rửa sạch bằng nước. Sau đó, dùng dao cắt khoai tây thành từng dải có độ dày bằng ngón tay út rồi xếp ra đĩa.

Tiếp theo, rắc đều 50 gram bột mì lên phần khoai tây đã sơ chế, dùng đũa khuấy đều. Khoai tây được phủ đều bột mì.

Tiếp theo, thêm 1 quả trứng, 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê đường, 1/3 thìa bột ngọt và dùng đũa khuấy đều. Để trứng tan.

Hấp khoai tây

Cho khoai tây vào giỏ, đổ nước trên một nồi nước sôi. Sau đó, bạn hấp khoai tây trên lửa lớn trong 5-6 phút. Khi hấp xong, hãy tách từng miếng khoai tây ra nếu chúng dính vào nhau.

Làm khoai tây chiên với trứng

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, đổ trứng vào chảo, dùng đũa khuấy liên tục cho đến khi trứng vỡ ra và chín hoàn toàn. Sau đó, xếp trứng ra đĩa và đặt sang một bên.

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo rồi đun nóng. Tiếp theo, cho khoai tây vào xào khoảng 1 phút ở lửa vừa.

Cuối cùng, cho trứng trở lại chảo và khuấy đều, nêm nếm vừa ăn là bạn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Khoai tây xào trứng có mùi thơm hấp dẫn, khoai mềm, thơm, hương vị hòa quyện à mà với vị trứng béo ngậy, tạo cảm giác mới lạ, cực kì thơm ngon và không hề béo ngậy.