Cách Làm Củ Cải Xào Trứng Tỏi Đơn Giản – Tiết Kiệm Cho Bữa Ăn Gia Đình

Cách chế biến củ cải xào với trứng

Chuẩn bị và luộc củ cải

Mua củ cải Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn miếng dài khoảng 2 đốt ngón tay rồi cho vào tô.

Cho củ cải vào nồi, đổ lượng nước vừa đủ, nấu cho đến khi nước sôi thì đậy nắp lại và đặt trên bếp. Thêm 3 phút cho củ cải chín thì vớt ra để ráo nước.

Làm củ cải xào với trứng

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo lên bếp đun nóng, khi dầu sôi thì cho củ cải luộc vào khuấy đều-chiên khoảng 3 phút ở lửa lớn.

Sau đó giảm lửa xuống lửa vừa, đập 2 quả trứng vịt vào chảo rồi xào liên tục trong khoảng 2 phút để củ cải ngấm đều.

Gia vị. gồm 2 thìa bột nêm và 1 thìa bột ngọt cà phê. Khuấy đều cho đến khi gia vị ngấm đều vào củ cải và trứng. Bạn có thể thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Đặt khuấy-xào củ cải với trứng ra đĩa và rắc một ít tiêu xay lên trên là hoàn thành. Củ cải mềm ngọt, trứng vịt béo béo thơm, nêm nếm vừa miệng. Món xào rất đơn giản, ăn kèm với một ít nước tương và vài lát ớt thì quả là một bữa ăn hoàn hảo.

Cách chế biến củ cải xào tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ củ cải mua về, rửa sạch, cắt thành từng miếng ngắn vừa ăn rồi cho vào rổ. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ và cho vào tô.

Làm củ cải xào tỏi

Cho củ cải vào nồi, đổ đủ nước rồi đun sôi. Khi nước sôi, bạn để nồi củ cải trên bếp thêm khoảng 3 phút nữa cho củ cải chín mềm. Lấy ra và để ráo nước.

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo rồi đun nóng trên bếp, cho tỏi băm vào xào trong 2 phút cho thơm và chín. Cho củ cải luộc vào đun lửa lớn khoảng 2 phút.

Sau đó hạ lửa vừa và thêm 4 thìa nước lọc và gia vị gồm: 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, xào liên tục trong 3 phút phút cho đến khi gia vị thấm đều vào củ cải thì tắt bếp.

Cho củ cải đã xào với tỏi ra đĩa, rắc một ít tiêu xay lên trên để tăng mùi thơm là bạn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Củ cải xào tỏi thơm ngon cả nhà. Củ cải mềm, ngọt, không có mùi hăng vì đã được luộc trước, tỏi được xào thơm, thêm chút ớt cay để món xào có mùi thơm. Chúc bạn vui vẻ!