Cách Làm Kem Chanh Dây Chua Ngọt – Mịn

Cách thực hiện chuẩn bị kem chanh dây

Chuẩn bị chanh dây

Sau khi mua chanh dây về, cắt đôi quả chanh dây, dùng thìa lấy phần thịt bên trong rồi lọc qua rây để lấy Nó. 90ml nước ép chanh dây nguyên chất.

Trộn hỗn hợp gelatine

Thêm 3gr Cho gelatin vào cho vào tô cùng 2 thìa cà phê nước lọc khuấy đều rồi ngâm khoảng 15 phút cho đến khi gelatin nở ra.

Sau đó cho gelatin vào bát nước cốt chanh dây rồi hấp khoảng 1 giờ. 10 phút để gelatin hòa tan hoàn toàn.

Kem đánh bông

Cho 250gr kem sữa tươi, 50gr đường vào máy xay đánh cho đến khi kem bông xốp khoảng 5 phút rồi đặt hỗn hợp sang một bên để thực hiện các bước tiếp theo. async”

Trộn hỗn hợp sữa và chanh dây

Cho 100gr sữa đặc vào tô và tiếp tục thêm toàn bộ hỗn hợp gelatin chanh dây đã nguội sau khi hấp.

Sau đó, khuấy đều để hỗn hợp chanh dây và sữa hòa quyện với nhau.

Trộn hỗn hợp kem

Cho hỗn hợp kem đánh bông và chanh dây vào máy Xay bằng máy xay cho đến khi hai hỗn hợp hòa quyện với nhau là bạn đã hoàn thành phần kem và có thể cho vào máy cho vào khuôn hoặc hộp tùy theo sở thích của mỗi người.

Sau đó, bạn cho kem vào ngăn đá tủ lạnh. Bạn có thể thưởng thức nó sau khoảng 7-8 giờ!

Thành phẩm

Kem chanh dây mát lạnh, hấp dẫn sẽ có vị chua chua thanh mát. Vị ngọt nhẹ với hương vị đậm đà từ kem sữa tươi.

Kem này là món ăn không thể thiếu mỗi mùa hè. Hương vị rất ngon, ăn vào có cảm giác rất sảng khoái và mát lạnh cực kỳ!