Cách Làm Hoa Chuối Xào Thịt Thơm Ngon – Món Ngon Nên Có Trong Thực Đơn

Cách chế biến món hoa chuối xào thịt lợn

Chuẩn bị thịt lợn

Sau khi mua thịt lợn về, các bạn có thể khử mùi tanh của thịt bằng cách xát muối lên trên toàn bộ thịt rồi rửa kỹ bằng nước rồi để ráo nước.

Khi thịt đã ráo nước, đặt thịt lên thớt và cắt thịt thành từng lát nhỏ. chỉ để ăn thôi.

Chuẩn bị và luộc hoa chuối

Chuẩn bị một nồi nước, cho một thìa muối vào rồi pha loãng.

Bỏ bỏ lớp vỏ bên ngoài của hoa chuối, chỉ giữ lại phần thịt bên trong. Sau đó, tách hoa chuối làm đôi rồi cắt thành từng đoạn dài khoảng 2 inch.

Để hoa chuối không bị thâm sau khi cắt, hãy cho ngay vào chậu nước đã chuẩn bị sẵn và ngâm trong vài phút. 10 phút.

Chọn hoa chuối cho vào rổ rồi rửa lại bằng nước sạch 2 đến 3 lần. Tiếp tục ngâm hoa chuối trong nước khoảng 20 phút, trộn đều để đảm bảo tất cả hoa chuối đều được “tắm” trong nước.

Tiếp theo, lấy một nồi nước có thêm chút muối. Đợi nước sôi thì cho hoa chuối vào đun sôi. Đun cho đến khi hoa chuối hơi ngả màu và vừa chín.

Chọn hoa chuối cho vào rổ để nguội, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Đối với tỏi, bạn bóc vỏ và ớt. Loại bỏ phần cuống, nhớ rửa sạch mọi thứ và để ráo nước. Sau đó, cho mọi thứ vào cối và giã cho đến khi mịn.

Xào hoa chuối

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa cho đến khi chảo chín nóng thì cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu bắt đầu nóng thì cho hỗn hợp tỏi ớt vào xào cho đến khi có mùi thơm và chuyển sang màu vàng nhạt.

Lúc này cho thịt lợn cắt miếng vào đảo đều. , để thịt chín đều. .

Mùa tiếp theo với hỗn hợp gia vị gồm: 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa cà phê ớt bột. Tiếp tục đảo đều để thịt ngấm gia vị.

Khi thấy thịt chín được một lúc thì cho hoa chuối luộc vào xào chung. Nêm lại cho vừa ăn rồi tiếp tục xào trong 5 phút. Khi thấy hoa chuối đã ngấm gia vị thì bạn có thể tắt bếp.

Thành phẩm

Chỉ vài bước đơn giản là chúng ta đã hoàn thành món ăn rồi! Món hoa chuối xào thịt này tuy đơn giản nhưng thành phẩm lại vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Nếu thích cay, bạn có thể rắc thêm ớt bột để món ăn bắt mắt hơn.

Màu sắc sống động, hòa quyện với mùi thơm nồng của tỏi ớt, vị ngọt dịu của hoa chuối và cảm giác giòn giòn của hoa chuối. thịt và một chút vị cay đọng lại trên đầu lưỡi. Hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé!