Cách Làm Gỏi Gà Dưa Chuột Hành Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

Cách chế biến Salad gà dưa chuột hành tây

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi bạn mua thịt gà, xát muối rồi rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo.

Với 2 củ hành tây, bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt lõi 1 củ rồi để riêng, phần còn lại cắt mỏng, ngâm vào giấm cho sạch vị cay nồng rồi cho vào tủ lạnh.

Rửa 2 quả dưa chuột. , để ráo nước, cạo sạch ruột rồi xay nhuyễn rồi cho vào tủ lạnh cho đến khi giòn.

Luộc gà

Đặt nồi lên bếp cùng 1 lít nước lọc, thêm 2 lát gừng, 1/2 con gà, 1 củ hành tây lõi tây, đậy nắp và đun sôi trên lửa lớn trong khoảng 5-7 phút. Khi nước trong nồi sôi, bạn điều chỉnh lửa nhỏ, mở nắp nồi và lật gà lại để gà chín đều. Đợi nước sôi khoảng 10 phút thì cho chút muối vừa miệng, đậy nắp lại đun thêm 30 phút nữa. .

Sau 30 phút, lấy gà ra, để nguội hoàn toàn rồi dùng tay xé gà thành từng miếng nhỏ và đặt sang một bên.

Làm hành khô

Tiếp theo, lấy 3 củ hành tím, gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.

Đặt chảo lên bếp, cho 4 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì vặn lửa nhỏ rồi cho hành tây vào. Xào khoai tây xắt nhỏ cho đến khi vàng nâu rồi vớt ra.

Làm nước sốt salad

Tiếp tục, cho vào bát 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa giấm táo, tỏi và ớt băm nhuyễn rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết. /anh/lam-nuoc-tron-goi-7-3.webp” >

Gỏi trộn hành tây gà và dưa chuột

Chuẩn bị một cái bát, cho thịt gà xé nhỏ vào, thêm dưa leo bào sợi, củ cải, cà rốt chua, hành chua, rau thơm đủ loại rồi rưới nước mắm lên salad và trộn đều để các nguyên liệu ngấm gia vị.

Cuối cùng cho salad ra đĩa và rắc hành tây lên. Đậu phộng rang xong là bạn có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Vậy là món gỏi gà hành tây và dưa chuột đã hoàn thành. Vị gỏi chua ngọt, thịt gà mềm thơm ngon, hành tây, cà rốt, dưa leo giòn thấm gia vị, ăn rất ngon.

Cách chế biến Salad gà hành lá (Công thức được chia sẻ từ Tiktok Cùng vào bếp Vaobepwiki)

Nguyên liệu chuẩn bị

Sau khi mua đùi gà , rửa sạch với muối và nước sạch rồi đun sôi. Bạn có thể luộc chúng với gừng để có mùi thơm.

Hành tây, hành lá, Gọt vỏ hành tím, rửa sạch, cắt thành từng lát nhỏ, sau đó ngâm trong nước đá để giảm độ gắt của hành.

Trộn salad

Thịt gà sau khi luộc chín thì vớt ra, để nguội rồi xé thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, chuẩn bị hỗn hợp dùng để trộn gỏi gồm 15g tỏi ớt, 50g đường, dùng cối chày giã nhuyễn các nguyên liệu trên, sau đó thêm 20ml nước mắm, 7 – 10ml nước cốt chanh vào trộn đều, nêm gia vị. cho phù hợp với khẩu vị của bạn.

Bạn chuẩn bị một tô lớn, cho tất cả nguyên liệu gồm thịt gà và hành tây đã chuẩn bị sẵn vào, thêm một ít nước mắm, trộn đều một lần, sau đó cho phần nước mắm còn lại vào trộn lần thứ hai cho đến khi mịn. Các thành phần hấp thụ gia vị đều.

Thành phẩm

Sau khi trộn, gỏi có mùi thơm của hành, thịt gà mềm dai, thấm gia vị, hành vẫn có vị hăng nhẹ nhưng rất dễ ăn. Bạn có thể ăn kèm với bánh phồng để dễ ăn hơn. Món này sẽ khó ăn với những ai không thích hành tây.