Cách Làm Gà Xiên Nướng Dầu Hào Và Bia Nướng Thơm Ngon

Cách chế biến Thịt gà xiên nướng sốt dầu hào

Bộ Chuẩn bị thịt gà

Lấy da ức gà ra, rửa sạch với nước một lần, sau đó xát muối, rửa lại bằng nước rồi để gà khô hoặc dùng khăn sạch lau khô.

Khi gà đã ráo nước. , cắt thịt gà thành từng lát mỏng có độ dày 0,5-1cm

Ướp gà

Thêm hỗn hợp tỏi, tiêu đen và rễ rau mùi nghiền nát. Tiếp theo, cho 25 gam đường thốt nốt, 20 gam bột điều, 40 ml dầu hào, 40 ml nước tương vào rồi trộn đều bằng tay. Nhớ đeo găng tay nilon để đảm bảo vệ sinh!

Sau khi trộn xong, cho gà vào tủ lạnh và ướp trong 30 phút để gia vị thấm đều.
đông trùng gà thấm, gấp đôi hoặc làm ba miếng gà rồi xiên vào que gỗ để miếng gà không bị tuột khỏi que. Để hoàn thành món xiên gà, bạn cho gà lên vỉ nướng điện và bắt đầu nướng. Nhớ lật đều gà 1-2 phút một lần để gà không bị cháy.

Khi gà đã nhạt màu thì phết một lớp dầu ăn mỏng lên trên và tiếp tục nướng gà.

Thành phẩm

Sau 15 phút nướng, bạn đã có Món gà xiên nướng sốt dầu hào thơm lừng. Thịt gà thơm, dai, ngon mà không bị nát. Gia vị thấm đều khiến miếng thịt gà thơm hơn. Nếu thích thì chấm gà nướng với tương ớt cay cũng rất tuyệt.

Cách chế biến món gà xiên nướng bia

Chuẩn bị gà

Thịt ức gà rửa sạch và xát muối để khử mùi hôi của gà. còn nữa. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch thêm 2-3 lần rồi để gà khô.

Khi gà khô, cắt gà thành từng lát vừa ăn từ 0,5-1cm

Ướp thịt gà

Bạn cho 20gr mù tạt vàng, 3gr tiêu, 10gr bột nêm, 3gr ớt bột, 15gr tỏi băm , Cho 15 gam hành tím băm, 50 gam nước tương, 50 gam mật ong, 200 ml bia vào gà rồi trộn đều. Ướp gà trong 4 tiếng để gà thấm đều gia vị.

gà xiên và nướng

gấp đôi con gà lại và xiên vào xiên gỗ dính để gà không bị rơi ra khỏi que. Sau khi xiên gà xong, bạn xếp gà lên khay có lót giấy bạc, rưới thêm nước sốt và nướng gà lần đầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút.

Sau 15 phút, lật gà và rưới thêm nước sốt, sau đó nướng gà lần thứ hai ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút.

Thành phẩm

Xiên gà nướng bia đã hoàn thành và hương thơm lan tỏa khắp căn bếp. Miếng gà dai nóng hổi thơm mùi gia vị, chấm cùng tương ớt sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.