Cách Làm Gà Lắc Mềm Ngon Đảm Bảo Ai Cũng Thích

Thịt gà được dùng để chế biến nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Hôm nay, Vaobepwiki sẽ hướng dẫn các bạn vào bếp cách nấu món gà lắc thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn ai cũng sẽ yêu thích. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món xào này nhé!

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Thịt gà ức 200 gr

Ớt chuông 1

Hành tây 1

Cà chua 1

Tỏi 3 tép

Ớt bột 1/2 thìa cà phê

Nước tương 1/2 thìa canh

Dầu hào 1 thìa canh

Dầu ăn 1 thìa canh

Gia vị thông thường 1 ít(muối/gia vị bột/đường//tiêu xay)

Cách chế biến Gà Lắc

Chuẩn bị nguyên liệu

Để khử mùi hôi của ức gà mua về rửa sạch bằng nước muối loãng, sau đó rửa lại vài lần với nước rồi để ráo. Tiếp tục cắt ức gà thành từng miếng vuông vừa ăn.

Ớt chuông rửa sạch, bỏ ruột rồi cắt thành từng miếng vuông dài khoảng 1 inch.

Rửa cà chua, cắt làm đôi và bỏ vỏ ruột rồi cắt thành từng miếng vuông vừa. ăn.

Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông giống ớt chuông. Bóc vỏ và băm tỏi.

Ướp gà

Cho ức gà vào tô, thêm 1 tép tỏi băm, 1 thìa dầu hào, 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa nước tương, 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê ớt bột, trộn đều cho đến khi thấm gia vị, ướp trong 10 phút.

Làm gà lắc

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào cho đến khi chín. Cho phần tỏi băm còn lại vào chảo và xào cho đến khi thơm.

Tiếp theo, cho ức gà đã ướp vào chảo và xào trên lửa lớn khoảng 2-3 phút. Khi ức gà đã săn chắc, thêm hành tây và xào thêm 1-2 phút nữa. phút, sau đó cho ớt chuông và cà chua vào, thêm chút nước vào xào khoảng 2-3 phút rồi nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Cho gà lắc ra đĩa và thêm chút tiêu xay và bạn đã hoàn tất. .