Cách Làm Cá Lóc Nướng Lá Sen Thơm – Mềm

Cá lóc nướng lá sen là một trong những đặc sản của miền sông nước. Hôm nay Vaobepwiki sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món nướng này với công thức vô cùng đơn giản. Cùng vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu cho 3 phần ăn

Cá lóc 1 con(khoảng 800gr)

Sen 2 lá

Muối ớt 4 thìa canh

Giấm

Mua cá lóc về, cạo sạch vảy và nhớt, cắt bỏ vây, đuôi và ruột, ngâm trong nước có pha giấm khoảng 15 phút.

Sau đó rửa lại bằng nước sạch, sau đó dùng dao cắt khúc thân cá thành những đường chéo để cá thấm gia vị khi ướp.


đông trùng hạ thảo Ướp cá, dùng tay nhẹ nhàng bọc cá trong lá sen để tránh làm rách lá sen.

Nướng cá

Cá gói được đặt trên bếp than nóng nướng trong khoảng 1 giờ. Trong khi nướng, bạn nên lật cá thường xuyên để cá chín đều.

Thành phẩm

Món cá lóc nướng lá sen có mùi thơm lan tỏa, hấp dẫn. Cá vừa chín tới, thịt cá mềm ngọt tự nhiên, hấp thụ vị mặn cay của muối ớt, thật tuyệt vời!

Gắp một miếng cá lóc nướng tươi ngon cuộn cùng chút bún , rau sống, dưa chuột và dứa. , xoài sống,… chấm với nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm nêm thì ngon tuyệt vời.