Cách Làm Măng Tây Nướng Tỏi Và Phô Mai Thơm Ngon

Cách chế biến Măng tây nướng tỏi

Chuẩn bị măng tây

Ngâm măng tây vào nước muối pha loãng trong 10 phút cho măng tây sạch. Sau đó, rửa sạch măng với nước 2-3 lần rồi dùng khăn giấy lau khô măng.

Khi măng đã khô, cắt bỏ phần cứng ở đầu măng khoảng 3-5 cm để chỉ còn lại phần mềm.

Nướng măng tây

Đầu tiên, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong 15 phút. Sau đó, bạn phủ một lớp dầu ô liu lên măng tây, dùng đũa lăn đều để măng tây được phủ đều dầu giúp măng tây không bị cháy khi nướng.

Lắp một lớp giấy bạc lên khay nướng, dàn đều măng tây, rắc muối, tiêu và thêm tỏi băm để măng tây thơm và ngon hơn.

Bạn nướng măng ở nhiệt độ 230 độ C trong 10 phút. Sau 10 phút nướng, lấy măng tây ra và kiểm tra. Nếu măng tây bạn chọn đặc hơn và chưa mềm thì có thể nướng thêm 5-10 phút nữa.

Thành phẩm

Măng tây mềm, không khô và có mùi tỏi rất thơm hương thơm và phong phú, hãy thưởng thức ngay!

Cách chế biến Măng tây nướng phô mai

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm măng tây trong nước muối 10 phút cho sạch, sau đó rửa sạch với nước, để ráo hoặc dùng khăn lau khô. Khi măng tây ráo nước, bỏ cuống rồi trộn măng tây với dầu ô liu, 5 gam muối, 5 gam tiêu và ướp trong 5 phút.

Cà chua bi rửa sạch, bỏ cuống và cắt làm đôi. Rửa sạch và cắt nhỏ húng tây tươi.

Nướng măng tây

Đầu tiên, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong 15 phút. Sau đó, cho măng tây, thịt hun khói, cà chua vào khay nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong 7 phút.

Sau 7 phút nướng, lấy khay ra khỏi lò rồi xếp măng tây ra đĩa. Cắt thịt hun khói thành từng lát nhỏ, trộn cà chua bi với 20ml giấm balsmic.

Cho phô mai lên

Bạn cho 100gr phô mai Mozzarella cắt nhỏ lên trên măng tây, làm theo bởi cà chua, thịt hun khói và lá húng tây băm nhỏ.

Nướng lần 2

Bạn nướng măng tây ở nhiệt độ 230 độ trong 5 phút cho măng tây tan chảy hoàn toàn pho mát.

Thành phẩm

Tre măng Khoai tây mềm, thơm kết hợp với phô mai đậm đà, cà chua thơm và thịt xông khói béo ngậy, còn gì tuyệt vời hơn thế?