Cách Làm Cá Rô Nướng Thơm Ngon Hấp Dẫn – Đơn Giản Dễ Làm Cho Bữa Tối

Làm thế nào chuẩn bị cá rô nướng

Chuẩn bị cá rô

Khi mua cá rô về, hãy rửa sạch bằng nước. muối và nước. Sau đó dùng dao cạo sạch vảy cá.

Bạn không cần phải vứt bỏ lòng cá vì lòng cá sẽ giúp làm mềm cá khi nướng và giúp cá không bị khô.

Ướp cá và làm muối để chấm

Sau khi rửa sạch cá, cho vào tô khô để chuẩn bị ướp.

Cho 2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt và 4 quả ớt băm nhỏ vào tô. Tùy theo sở thích mà bạn có thể điều chỉnh lượng ớt sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Thêm 2 thìa dầu dừa vào cá để khi nướng cá không bị dính vào vỉ nướng.

Dùng tay trộn đều gia vị với cá. Ướp cá trong vòng 15-20 phút.

Trong khi ướp cá, bạn có thể làm muối cho món nướng này. Thêm 1 thìa muối, một ít bột ngọt, 2 quả ớt, bẻ đôi rồi dùng chày, cối trộn đều các gia vị với nhau. Vậy là bạn đã hoàn thành xong công đoạn muối cá rô nướng rồi đấy!

Cá nướng

Sau khi ướp xong, bạn làm nóng lò than, đặt vỉ nướng lên và bắt đầu nướng cá.

Cá rô nấu rất nhanh nên hãy chú ý khi nướng. Sau 8 – 10 phút, lật cá lại để chín đều hai mặt.

Thời gian nướng cá khoảng 20-30 phút. Cá chín sẽ có màu vàng vàng và rất thơm. Sau khi cá chín, lấy cá ra khỏi vỉ nướng là bạn có thể thưởng thức cá rô nướng.

Thành phẩm

Cá rô nướng muối ớt có lớp vỏ vàng ruộm bắt mắt, thịt cá mềm và thơm, ăn rất ngon. Bạn có thể ăn nó với rau sống hoặc dưa chuột. Cá có vị cay nhẹ của ớt và mùi thơm đặc trưng của các món nướng, chấm muối ớt thì ngon tuyệt vời!