Cách Làm Chân Giò Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Ngon

Cách chế biến chân giò nướng bằng nồi chiên không khí

Chuẩn bị chân giò

Để làm sạch và khử mùi, bạn cần ngâm giò chả trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút phút. Sau đó vớt chân giò ra, trụng với nước sôi, sau đó xả lại bằng nước lạnh cho sạch rồi để ráo nước.

Luộc chín chân giò

Cho chân giò vào nồi, thêm nước ngập chân rồi cho 5 củ hành tím đã bóc vỏ, 3 tép tỏi bóc vỏ , 1 thìa lá nguyệt quế khô, 1 thìa muối, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa bột nêm.

Đặt nồi chân giò lên bếp đun sôi ở lửa lớn rồi vặn nhỏ lửa nhiệt. , đậy nắp hầm khoảng 35-40 phút cho đến khi da săn chắc và thịt chín.

Tiếp theo, tắt bếp, vớt thịt chân giò ra, để ráo nước rồi cho vào hộp kín, bảo quản nó trong tủ lạnh. Để trong tủ lạnh trong 8 giờ hoặc qua đêm.

Chân heo nướng

Tiếp theo , cho thịt chân giò vào nồi chiên không dầu rồi nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.

Sau đó, mở nồi chiên ra kiểm tra xem da đã chín vàng giòn chưa. Sau đó bạn tiếp tục nướng thêm 15-20 phút ở nhiệt độ 180 độ C là hoàn thành.
-gio-4″>

Thành phẩm

Chân giò nướng bằng nồi chiên không dầu có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon hấp dẫn, chỉ nhìn thôi đã muốn ăn thử một miếng.

Chân giò được nướng chín hoàn hảo, da giòn, thịt bên trong chín đều mà vẫn giữ được vị ngọt vốn có. Bạn có thể cắt thành từng lát ăn kèm với rau sống, chấm với chén nước tương hoặc nước mắm chua ngọt đều ngon cả!

Cách chế biến chân giò heo tẩm gia vị nướng trong nồi chiên không dầu

Chuẩn bị chân giò heo

Đặt bắc nồi lên bếp, đổ 500ml nước vào đun sôi. Đợi nước sôi, cho 1 thìa muối vào. Sau đó, cho chân giò vào chần khoảng 2 phút.

Tiếp theo, rửa sạch bằng nước sạch rồi dùng tăm xiên vào da chân, sau đó lấy 1/2 quả chanh chà xát 1 thìa muối. Rửa sạch toàn bộ chân lợn bằng nước sạch.

Bóc vỏ tỏi, vắt nửa quả chanh còn lại để lấy nước cốt.

Làm nước xốt

Cho vào cối 1 thìa cà phê sa tế ớt, tỏi bóc vỏ, 1 thìa nước tương, 1 thìa cà phê ngũ vị hương , nước cốt của 1/2 quả chanh, sau đó xay nhuyễn hỗn hợp ướp cho đến khi hòa quyện.

Ướp chân giò với nước sốt

Bạn chà xát Nước sốt ướp đều Ướp chân giò sau đó để ướp khoảng 45 phút-1 tiếng cho chân giò thấm gia vị.

Nướng chân giò

Tiếp theo cho thịt heo vào chân giò được ướp trong nồi chiên không dầu rồi nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút.

Sau 20 phút, mở nồi chiên, úp ngược chân giò xuống và tiếp tục nướng thêm 20 phút nữa ở nhiệt độ cao. 200 độ C. Lặp lại quá trình úp ngược chân và nướng thêm 2 lần nữa cho đến khi chân có màu vàng nâu.

Thành phẩm

Chân giò được ướp gia vị rồi nướng trên chảo không dầu khi chín có mùi thơm thơm cùng lớp da nâu vàng vô cùng hấp dẫn. .

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp da chân lợn giòn dai, thấm đẫm vị mặn cay rất thơm ngon, thịt bên trong mềm ngọt. Hãy thể hiện tài năng của mình và thực hiện ngay nhé!