Cách Làm Cá Nục Nướng Lá Chuối Thơm Ngon Mới Lạ Cực Kỳ Hấp Dẫn

Cách chế biến cá nục nướng lá chuối

Chế biến cá nục

Cá nục sau khi mua về về cạo bỏ vảy, rửa sạch, mổ bụng và ruột cá, cắt khúc ra khỏi mang. .

Dùng muối chà xát từ trong ra ngoài để khử mùi tanh của cá. Sau đó, rửa cá bằng nước sạch nhiều lần.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bóc bỏ gân lá chuối. Bạn giữ lại gân lá rồi cắt thành dải để buộc một lát cá nướng. Lá chuối rửa thật sạch.

Chuẩn bị các loại rau bạn ăn cùng với chúng và rửa chúng hai lần bằng nước để loại bỏ bụi bẩn và cát còn sót lại. Tiếp theo, ngâm rau vào nước muối loãng khoảng 10 phút để diệt ký sinh trùng, an toàn hơn khi ăn. Sau đó lấy nó ra và để khô.

Gói Cá

Bọc cá vào khoảng 4-5 lớp lá chuối cẩn thận rồi buộc dây chuối thật chặt.

Nướng cá

Nướng cá trên vỉ nướng trong 35-40 phút cho đến khi ngửi thấy mùi thơm và lá chuối bắt đầu cháy.

Thành phẩm

Cá nụ nướng lá chuối vẫn giữ được hương vị thơm ngọt đặc trưng của cá biển , ăn cùng rau sống, bánh tráng và một ít bún, chấm nước chấm chua ngọt là sự lựa chọn hoàn hảo cho buổi tụ tập cuối tuần này!