Cách Làm Cá Hồi Nướng Giấy Bạc Đơn Giản Và Ngon Miệng Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách chế biến cá hồi nướng giấy bạc với sốt bơ tỏi chanh

Chuẩn bị và ướp cá hồi

Khi Bạn mua cá hồi về, loại bỏ da cá, sau đó rửa sạch với nước cốt chanh pha với rượu trắng, sau đó rửa sạch với nước và dùng khăn thấm khô. cá.

Ướp cá hồi với 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 5 gam hỗn hợp lá thơm. Dùng tay xoa đều hai mặt để cá ngấm gia vị. Ướp cá khoảng 15-20 phút.

Nướng cá hồi

Sau khi ướp khoảng 20 phút, cho cá vào nồi chiên không dầu rồi nướng ở nhiệt độ 175 độ trong 5-10 phút phút Để cá chín mềm.

Làm nước sốt chanh

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa bơ lạt vào đun chảy. Sau khi bơ tan chảy hoàn toàn, cho tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp theo cho vào chảo 50ml nước lọc, 50ml nước cốt chanh, 1 thìa đường, 2 thìa dầu hào, 1/4 thìa tiêu xay, 1/4 thìa muối. Khuấy đều, nấu nước sốt cho đến khi sôi và đạt độ đặc như mong muốn thì tắt bếp.

Xong

Cho cá ra đĩa và trang trí thật đẹp mắt Đổ cho nước sốt lên trên là xong.

Thành phẩm

Vị cá hồi mềm, ngọt, béo kết hợp với nước sốt bơ chanh thơm, chua, ngọt, ngọt đến khó cưỡng bỏ qua. Hãy nhanh tay thực hiện món ăn này để bữa ăn gia đình thêm phần thú vị nhé!

Cách thực hiện chuẩn bị cá hồi nướng trong giấy bạc với măng tây

Chuẩn bị nguyên liệu

Cân cá hồi, rửa sạch, dùng khăn bông hoặc khăn giấy thấm hết nước.

Rắc đều nước. 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu xay và 2,5 thìa bột tỏi thoa đều lên hai mặt cá rồi ướp trong 10 phút.

Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khoanh. Măng tây mua về rửa sạch, cắt bỏ rễ, chỉ lấy phần trên cùng.

Áp chảo cá với bơ

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho 2,5 thìa bơ lạt vào khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy.

Sau đó add Các miếng cá đã ướp được chiên trong khoảng 3 phút cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng nâu.

Bọc và nướng cá

Đặt một miếng giấy bạc lên thớt, thêm măng tây và 2 khoanh hành tây, đặt miếng cá hồi lên trên, tiếp tục Thêm sốt bơ bạn vừa chiên cá.

Sau đó bọc cá trong giấy bạc và cho vào nồi chiên không dầu. Nướng ở 180 độ C trong 5 phút là có thể sử dụng được.

Thành phẩm

Cá hồi nóng hổi , thơm mùi cá hồi đặc trưng cùng với các loại rau củ. Miếng cá được nướng chín tới hoàn hảo mà vẫn mọng nước, có vị ngọt đậm đà kết hợp với rau tươi giòn chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.