Cách Làm Bún Củ Dền Lạ – Ngon

Cách chế biến Mỳ củ dền

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò mua về, dùng dùng khăn ẩm sạch lau nhẹ bề mặt để loại bỏ hết bụi bẩn còn sót lại, sau đó dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp theo, gọt vỏ củ cải, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, lấy máy xay sinh tố cho toàn bộ củ cải đã sơ chế cùng 100ml nước vào, xay nhuyễn ở mức trung bình trong 3-5 phút.

Cuối cùng dùng rây lọc lại hỗn hợp vừa. xay, chỉ dùng nước trái cây!

Trộn bột

Tiếp theo, lấy một cái tô cho 200gr bột mì đa dụng, 1 quả trứng gà vào, 1/3 thìa cà phê muối và tất cả nước ép củ cải đường, trộn mọi thứ lại với nhau cho đến khi bột trở thành một hỗn hợp đồng nhất.

Nhào và ủ bột

Sau đó, bạn đặt bột lên một mặt phẳng và dùng tay nhào nhẹ trong 5-7 phút. Đến khi bột mịn thì để bột nghỉ 1-2 tiếng cho bột nở ra.

Nhào bột và làm mì

Khi bột ủ xong, bạn tiếp tục đặt miếng bột lên mặt phẳng, dùng cây cán bột cán bột. Sau đó, dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn.

Nấu mì củ cải đường

Tiêu chuẩn Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, bắc nồi lên bếp cùng 500ml nước luộc thịt lợn, 2 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa cà phê bột ngọt, nấu khoảng 7-10 phút trên lửa vừa.

Nước dùng đang sôi. Sau đó cho tất cả mì củ cải vào nấu khoảng 3-5 phút. Khi thấy sợi bún trong và nổi lên trên mặt nước thì cho 200 gam thịt bò cắt miếng vào nấu thêm 3 phút nữa rồi nêm nếm vừa miệng thì tắt bếp cho vào tô!

Thành phẩm

Mì củ dền thật hấp dẫn phải không? Bát bún nóng hổi hòa quyện từng sợi bún mềm, dai với màu sắc vô cùng bắt mắt. Ngoài ra, nước dùng ngọt thanh và thịt bò tươi sẽ càng kích thích hơn.

Để bớt nhàm chán khi thưởng thức, bạn có thể chuẩn bị một ít giá đỗ và hành lá để món mì thơm ngon. hoàn thiện hơn!