Cách Làm Bún Bánh Canh Bằng Tinh Bột Sắn (Tinh Bột Sắn) Siêu Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến món bánh canh với tinh bột khoai mì (tinh bột khoai mì)

Trộn bột

Đầu tiên cho 300gr bột năng vào tô, sau đó đun sôi 150ml nước lọc rồi cho vào Từ từ thêm nước vào tô bột, dùng đũa trộn đều cho đến khi bột ngấm hết nước.

Khi bột nguội, dùng tay nhào cho đến khi bột dính lại với nhau thành một khối mịn, dẻo. Tiếp theo, bọc bột lại và để bột nghỉ ít nhất 30 phút.

Làm mì

Chia bột thành 6 phần bằng nhau, sau đó đặt bột lên thớt, dùng chày cán bột thành miếng dài dày khoảng 1/4 ngón tay.

Tiếp theo, dàn đều một ít bột mì trên đó. Cán từng miếng bột rồi dùng dao cắt bột thành từng dải vừa ăn.

Luộc mì

Lấy mì lên Bắc nồi lên bếp, thêm 1 lít nước lọc đun sôi trên lửa lớn. Khi nước sôi, bạn cho mì vào luộc khoảng 3-5 phút cho đến khi sợi mì mềm và bóng thì vớt ra rổ.

Tiếp theo, cho mì vào tô nước lạnh rồi ngâm trong khoảng 3 phút thì rửa sạch với nước, sau đó vớt ra và để khô.

Thành phẩm

Bún làm từ bột năng (tinh bột khoai mì) ) có độ dẻo vừa phải nên cực kỳ dễ ăn.

Bạn có thể thêm một nồi nước dùng nóng để ăn cùng. Thơm ngon không thể tả, lại còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.