Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến thịt bò nướng lá lốt

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò mua về rửa sạch rồi thái nhỏ (hoặc xay nhuyễn với thịt máy xay để xay nhanh hơn).

Bóc vỏ hành tím và tỏi rồi băm nhuyễn cùng sả, ớt và gừng.

Lau lá lốt nhặt bỏ những lá hư, rửa sạch, để ráo nước, lấy ra khoảng 5-7 lá rồi cắt nhuyễn.

Thịt ướp

Sau khi sơ chế, thịt bò sẽ được ướp với hỗn hợp hành, tỏi, sả, ớt, gừng băm và lá lốt thái nhuyễn, thêm 2 thìa cà phê hạt nêm , 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa dầu ăn trộn đều rồi cho vào tủ lạnh khoảng 60 phút để thịt bò ướp và ngấm gia vị. thit-33-3.webp” >

Gói thịt

Cho 1 thìa cà phê thịt Đặt vào giữa miếng gân mặt lá lốt, gấp 2 mép lá lại rồi cuộn lại. Thao tác tương tự như cuộn nem.

Sau khi cuộn xong, dùng cuống lá để ghim mép cuộn lại vào đúng vị trí (hoặc dùng tăm tre để ghim vào).

<img . "

Thịt bò nướng lá lốt

Bật lò khoảng 5 phút cho lò nóng, cho thịt bò đã cuộn vào nướng ở nhiệt độ 225 độ C trong 10 phút.

Hoàn thành

Rang đậu phộng cho thơm rồi bóc vỏ và giã nhuyễn.

Cho thịt bò ra đĩa, đặt đậu phộng giã nhuyễn lên trên là bạn đã có món nướng. thịt bò lá lốt cho cả nhà cùng thưởng thức.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã có món bò nướng lá lốt thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi. Thịt bò thơm, đậm đà kết hợp với mùi thơm của lá lốt, sả, ớt vô cùng hấp dẫn. Ăn kèm với bánh hỏi hoặc bún, chấm với nước mắm tỏi ớt thì ngon tuyệt vời.

div>