Cách Làm Bít Tết Sốt Bơ Tỏi Thơm Ngon Cho Buổi Tối Ngọt Ngào

Cách chế biến Bít tết bơ tỏi

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Rửa sạch thịt bò mua với nước rồi dùng khăn sạch vỗ nhẹ thịt khô.

Rắc đều lên hai mặt miếng thịt một ít muối biển, một ít tiêu xay, một ít lá hương thảo và 1 chút dầu ô liu rồi ướp khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị.

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch măng tây, dùng dao cạo bỏ lớp vỏ ngoài ở gốc rồi cắt làm đôi cho vừa ăn.

Giữ nguyên vỏ khoai tây, rửa thật sạch với nước 2-3 lần rồi cắt thành từng miếng hình nêm.

Đặt một nồi nước sôi lên bếp từ trên lửa lớn và luộc khoai tây trong khoảng 10 phút rồi vớt ra. cống.

Khoai tây chiên

Đặt chảo Bắc lên bếp với 100ml dầu ăn và 1 thìa bột ngô, khuấy đều cho đến khi dầu nóng thì cho khoai tây đã luộc vào chiên trên lửa vừa cho đến khi khoai vừa vàng thì vớt ra.

Khoai tây đã hết dầu. Cho vào tô rắc thêm một ít muối biển, một ít tiêu xay rồi lắc đều để khoai ngấm gia vị.-4-3.webp” >
<img decoding ="async "

Làm sốt bơ tỏi

Đối với Thêm 2 thìa tỏi băm vào cốc bơ không muối đã chuẩn bị sẵn và trộn đều để kết hợp.

Làm bít tết sốt bơ tỏi

Đặt chảo lên bếp trên lửa vừa cho đến khi chảo nóng thì cho 1 thìa cà phê dầu ô liu vào . Khi dầu nóng, cho tép tỏi đã bóc vỏ vào xào cho đến khi vàng và thơm.

Tiếp theo, cho thịt bò và cần tây vào xào thịt khoảng 2 phút cho đến khi thịt vừa chín.

Sau đó thêm thịt vào xào. rưới nước sốt bơ tỏi vào thịt rồi để khoảng 30 giây cho đến khi bơ tan chảy thì lấy thịt ra để yên khoảng 5 phút cho thấm vị bơ.

Còn lại tỏi và măng tây trong chảo , khuấy đều. Tắt bếp khoảng 2 phút.

Xong

Cuối cùng, bạn chỉ cần xào thịt bò rồi bày ra đĩa cùng tỏi, măng tây và khoai tây. Chỉ cần thêm vào bát là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Thành phẩm bít tết bơ tỏi thơm nức mũi , cộng với cách trình bày đẹp mắt kích thích vị giác.

Thịt bò được nấu chín vừa chín tới, mềm, mọng nước, trộn cùng nước sốt bơ tỏi đậm đà, béo ngậy, ăn kèm một miếng khoai tây. Giòn bên ngoài, thơm ngon bên trong.

Cách chế biến tỏi Bơ bít tết (công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu và ướp thịt

Bước đầu tiên bạn bóc vỏ 4 tép tỏi.

Đối với thịt Bò, sau khi làm sạch và lau khô bằng khăn giấy, ướp với 1 thìa dầu ăn, 1 thìa cà phê bột ngọt dầu hào, 1 thìa nước tương và một ít hạt tiêu để tăng thêm hương vị. hương vị đậm đà.

Sau đó, dùng tay chà nhẹ vào thịt bò để gia vị thấm đều, sau đó dùng nĩa chọc những lỗ nhỏ trên thịt bò. Mẹo nhỏ này sẽ giúp gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt và giúp thịt mềm hơn.

Cuối cùng, bọc thịt lại và để yên trong khoảng 15 phút.

Làm bít tết bơ tỏi

Đặt chảo chống dính lên bếp, đợi chảo thật nóng rồi cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào.

Tiếp theo, cẩn thận áp chảo thịt bò lên cả hai mặt hai bên trong 5 phút, sau đó giảm nhiệt. Sau đó, cho 50g bơ lạt vào chảo đun chảy, sau đó cho tỏi và nhánh hương thảo vào đảo đều rồi tắt bếp.

Lúc này, đừng vội lấy thịt ra khỏi chảo nhé! Để thịt nghỉ khoảng 5 phút cho nước sốt thấm vào bên trong.

Thành phẩm

Với thời gian xào như trên, thành phẩm là một miếng bít tết chín vàng bên ngoài, bên trong vẫn giữ được màu đỏ tươi của thịt. Hương vị béo ngậy của bơ tỏi hòa quyện với mùi thơm của lá hương thảo vô cùng hấp dẫn khi ăn cùng miếng thịt bò vừa tái.