Cách Làm Bắp Bò Nướng Tiêu Xanh Thơm – Hấp Dẫn

Cách chế biến món nướng Bắp bò chấm tiêu xanh

Chuẩn bị Bắp bò

Đầu tiên bạn cần rửa sạch Bắp bò rồi ngâm trong nước muối Pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước lạnh cho sạch .

Chà thịt bò cho mềm rồi cắt bỏ phần mỡ trên da, sau đó dùng dao rạch vài đường chéo 2 bên. bên cạnh miếng thịt.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Rửa sạch ớt xanh rồi múc ra hạt.

Gọt vỏ dứa, cắt thành từng miếng nhỏ và băm nhỏ.

Ướp bắp bò

Ướp thịt bò với tiêu xanh xay, 4 thìa cà phê nước xốt thịt nướng, 1 thìa cà phê sa tế tôm, 1 thìa cà phê dầu hào, trộn đều và để thịt bò thấm gia vị trong 20-30 phút.

Làm nước sốt bắp bò

Cho dứa đã nghiền nát vào lưới lọc, sau đó dùng thìa vắt lấy nước cốt.

Đặt chảo vào lên bếp rồi cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho nước ép dứa vào, thêm 4 thìa tương ớt vào, trộn đều và đun đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp. và đổ nước sốt vào tô.

Nướng bắp bò

Đặt bắp bò lên vỉ nướng và nướng cho đến khi thịt gần chín thì phết một nửa nước sốt lên thịt và nướng cho đến khi thịt chín đều thì lấy ra.

Thành phẩm

Thịt bò mềm, ngọt thơm kết hợp với mùi thơm của tiêu xanh và nước sốt đậm đà. Đây chắc chắn nên là món ăn được bổ sung vào thực đơn thay đổi bữa ăn hàng ngày, giúp bữa ăn trở nên đa dạng, phong phú và không kém phần độc đáo.