Cách Làm Bánh Trung Thu Tiramisu Siêu Đơn Giản Nhưng Ngon Không Tưởng

0 comments 76 views

Bánh trung thu Tiramisu với hương vị cà phê đậm đà, thơm ngon khó cưỡng và cách làm cực kỳ đơn giản. Món bánh này rất thích hợp cho những bạn chưa có nhiều kinh nghiệm làm bánh để thử nghiệm và làm quà tặng người thân, bạn bè. Hãy cùng khám phá cách thực hiện qua bài viết sau nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Bột mì 160 gr

Bột cacao 30 gr

Đường nở 120 gr

Dầu ăn 20 gr>

Phô mai kem 100 gr(pho mát kem)

Nhân cà phê đậu xanh 100 gr(có thể mua ở cửa hàng làm bánh)

Trứng gà. 1 quả

Cách chế biến Bánh trung thu Tiramisu

Trộn bột và cắt phô mai

Rây bột mì và bột cacao rồi trộn đều. Sau đó cho nước đường và dầu ăn vào trộn đều, nhào đến khi bột mịn và dẻo (tránh nhào kỹ quá). Sau đó, bọc trong màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong 40 phút.

Cắt phô mai kem thành từng miếng vuông nhỏ, mỗi miếng 7 gam. Bạn có thể thay thế bằng phô mai con bò cười.

Tạo hình bánh

Chia nhân đậu xanh cà phê thành từng viên nhỏ, mỗi viên 25 gr. Bọc phô mai bên trong.

Chia bột thành từng viên nhỏ, mỗi viên 20 gam, sau đó bọc kín phần nhân, cho vào khuôn và tạo hình cho bánh.

Nướng bánh

Nướng bánh lần đầu ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút, sau đó lấy bánh ra Xịt nước và để nguội.

Hòa tan 1 quả trứng với 1 thìa nước, 1 thìa dầu mè rồi phết một lớp mỏng lên bánh. Cuối cùng, nướng bánh lần thứ hai ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút.

Thành phẩm

Bánh trung thu nên để một ngày sau khi nướng để bánh mềm và ngon hơn.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích