Cách Làm Bánh Tiramisu Sầu Riêng Thơm Ngon Hấp Dẫn

0 comments 83 views

Tiramisu truyền thống với hương vị phô mai đậm đà nay được “nâng cấp” hấp dẫn hơn khi kết hợp với sầu riêng thơm lừng để tạo nên món bánh tiramisu sầu riêng. Cùng Vaobepwiki vào bếp để xem công thức làm món bánh này nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Phô mai mascapone 250 gr

Lady Fingers 20 miếng

Kem tươi 300 ml

Thịt sầu riêng riêng 150 gr

Đường bột 50 gr

Cà phê đen 200 ml

Bột cacao 1 ít

Cách làm bánh tiramisu sầu riêng

Whip Whipping Cream

Cho 300ml Whipping cream cho vào tô và dùng máy trộn đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi mềm 60%, kem hơi đặc, tạo kết cấu nhưng chưa trong và không tạo được chóp. =”/anh/danh-bong-whipping-kem-5-1.webp” >

Trộn kem sầu riêng

Tiếp theo, cho vào bát đá kem 250gr phô mai Mascapone, 50gr đường bột, 150gr thịt sầu riêng.

Dùng máy trộn cho đến khi hỗn hợp mịn và các nguyên liệu hòa quyện đều với nhau.

Đặt bánh

Đầu tiên, nhúng bánh Lady Finger vào tách cà phê đen rồi xếp vào khuôn.

Tiếp theo, phết đều một lớp kem sầu riêng lên trên. Tiếp tục, lặp lại 1 lớp bánh và 1 lớp kem cho đến khi đầy khuôn bánh.

Cuối cùng cho bánh vào tủ lạnh 30 phút.

Hoàn thành chiếc bánh

Sau 30 phút, rây một lớp bột ca cao lên bề mặt bánh, trang trí 2 múi sầu riêng là xong.

Thành phẩm

Khi thưởng thức món bánh này, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm mịn từ Lớp kem tươi vừa béo vừa ngọt vừa thơm, hòa quyện với một lớp cacao đắng nhẹ, bánh béo ngậy và vô cùng hấp dẫn.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích