Cách Làm Bánh Thịt Nướng Bằng Chảo Thơm Ngon Siêu Dễ Tại Nhà

Bánh ướt là loại bánh đơn giản, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị quen thuộc, có thể kết hợp với nhiều loại topping như nem chua, thịt nướng, nem rán,… Hôm nay, cùng với trang Vào Bếp . của Vaobepwiki làm món bánh ướt nướng trên chảo tại nhà với phương pháp vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

đợt 250ml nước lọc khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn. Tốt nhất bạn nên để bột nghỉ khoảng 30 phút sau khi khuấy.

Chuẩn bị và ướp thịt

Thịt bạn mua dùng muối xát lên thịt, sau đó rửa sạch với nước rồi cắt thành từng lát mỏng.

Để ướp thịt, thêm 2 thìa dầu hào, 2 thìa tương ớt , 1 thìa sữa đặc, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê hạt nêm và 3 thìa cà phê dầu ăn. Trộn đều và ướp trong 15 phút.

Làm nước mắm

Bạn cho 1/Cho 2 thìa nước mắm, 1,5 thìa nước lọc, 1/2 thìa nước cốt chanh, 1/2 thìa đường và 1 quả ớt băm nhỏ vào tô, khuấy đều khoảng 3 phút cho đến khi gia vị tan hết.

Sau đó nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn!

Nướng thịt

Trước khi bắt đầu nướng thịt, bạn cần làm nóng lò trước 5 phút, điều chỉnh lò nướng ở nhiệt độ 200 độ.

Sau 15 phút Khi ướp thịt, thịt đã ngấm gia vị, bạn dùng xiên kim loại xiên từng miếng thịt một.

Sau khi xiên xong, hãy cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ, ở nhiệt độ thấp, trong 20 phút.

Làm bánh ướt

Đặt chảo lên bếp, phết một lớp mỏng bột dầu ăn bám trên bề mặt chảo. Chỉnh lửa vừa, đợi dầu nóng thì cho bột vào, xoay chảo nhẹ nhàng để bột dàn đều. Đậy nắp lại và đợi 30 giây cho bánh chín. Cẩn thận dùng sạn để cuộn bánh lại và gắp bánh ra đĩa.

Thực hiện các bước tương tự cho đến khi hết bột. Mỗi lần đổ bánh, quét một lớp dầu lên mặt trước để bánh không bị dính.

Thành phẩm

Khi thưởng thức, bày giá và các loại rau đi kèm ra đĩa rồi đặt bánh ướt lên trên. Tiếp theo, xếp các loại topping như thịt nướng, chả giò và hành phi lên trên. Cuối cùng rưới nước mắm lên trên và thưởng thức ngay.

Bánh ướt mềm, thịt nướng được tẩm ướp vừa miệng, kết hợp với nước mắm chua ngọt đặc sản sẽ mang đến cho bạn món bánh ướt thịt nướng. ngon và hấp dẫn không kém gì cửa hàng đâu.