Cách Làm Bánh Tart Dừa Thơm Ngon – Giòn Đơn Giản

Cách chế biến Bánh Tart Dừa

Đánh đều đường và bơ

Thêm 75g bơ lạt, 25g đường, dùng thìa dẹt trộn theo một chiều cho đến khi hỗn hợp tan hết.

Cho 1 lòng đỏ trứng vào tô, thêm 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani, trộn đều.

Trộn bột

Cho 130g bột mì đa dụng vào tô hỗn hợp trứng và bơ ở trên. Trộn vừa đủ để hỗn hợp bơ và bột hòa quyện vào nhau.

Cho bột vào tủ lạnh khoảng 30 phút để bột nguội. Cho hỗn hợp bột vào màng bọc thực phẩm rồi bọc thật chặt.

Tạo hình vỏ bánh

Sau 30 phút, lấy hỗn hợp bánh ra, chia thành từng viên nhỏ rồi nặn thành những viên tròn.

Dùng giấy nến lót khuôn bánh để khi bánh chín bạn có thể dễ dàng lấy ra!

Đặt viên bột vào khuôn bánh tart, dùng tay ấn nhẹ vỏ bánh cho vừa với khuôn bánh. khuôn. Lấy bột thừa ra khỏi miệng khuôn. Độ dày của bột khoảng 0,3cm.

Sau khi tạo hình bánh, cho vào tủ lạnh cho đến khi nhân xong rồi đem nướng.

Trộn hỗn hợp dừa

Cho vào tô 100g dừa nạo sấy, thêm 8g bột mì, 1/2 thìa cà phê nước cốt dừa bột nở, dùng máy đánh trứng trộn đều.

Cho 65g đường vào tô mới, thêm 60ml sữa tươi không đường, 1 quả trứng, 1 thìa cà phê chiết xuất vani, một chút muối, thêm 30g bơ tan chảy, dùng máy đánh trứng trộn đều.

Thêm dừa khô vào hỗn hợp trứng, khuấy đều.

Bỏ khay đế bánh ra. Múc một thìa nhân cho vừa với phần nhân rồi cho vào vỏ bánh.

Nướng bánh

Làm nóng lò trước 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút cho bánh chín vàng thì lấy bánh ra, để nguội khoảng 10 phút là có thể dễ dàng lấy bánh ra từ khuôn.

Thành phẩm

Bánh tart dừa thơm ngon, độc đáo với lớp vỏ xốp thơm ngon và nhân dừa vừa béo vừa ngọt. Hãy cùng thưởng thức món bánh mới thơm ngon này nhé!