Cách Làm Bánh Táo Phô Mai Không Cần Lò Nướng Thơm Ngon – Mịn Màng Và Dễ Làm

Cách làm quả táo Bánh phô mai không cần lò nướng

Cắt táo

Rửa táo, gọt vỏ, bỏ lõi, sau đó cắt hạt lựu.

Nhân mứt táo

Bật nồi lên bếp, cho táo cắt hạt lựu, 60g đường, 2 thìa cà phê bột quế, sau đó đun nhỏ lửa hỗn hợp trên lửa nhỏ.

Khi đường tan và bắt đầu tạo thành kẹo trở lại, Thêm 6g nước cốt chanh và tiếp tục cắt cho đến khi táo ngấm hết đường và nồi khô.

Để hỗn hợp nguội, sau đó dàn đều vào khuôn 12cm x 4,5cm rồi để đông trong tủ lạnh 2 ngôn ngữ.

Làm đế bánh

Cho vào tô 90g bánh sen xay mịn, 35g bơ nhạt đun chảy rồi trộn đều.

Sau đó dàn đều. Cho bánh vào khuôn 15cm x 7cm rồi cho vào tủ lạnh.

Khuấy hỗn hợp kem phô mai

Ngâm 5g gelatin trong nước lạnh cho đến khi nở, sau đó vắt khô lá gelatin, cho vào lò vi sóng quay 10 giây.

Cho vào tô 250g Cream phô mai, 45g đường, 2g tinh chất vani, 5g nước cốt chanh, 5g gelatin đun chảy và dùng thìa khuấy đều.

Trộn hỗn hợp phô mai với kem tươi

Đánh 150g kem tươi cho đến khi mềm rồi cho vào hỗn hợp Kem phô mai. Dùng máy đánh trứng khuấy đều hỗn hợp.

Đổ khuôn bánh

Đặt một ít hỗn hợp kem lên đế bánh, cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

Sau 30 phút. phút, phết đều một lớp kem khác rồi cho vào táo đã cắt lát. Cuối cùng phủ hỗn hợp kem còn lại lên mặt bánh.

Cho bánh vào tủ lạnh trong 2 tiếng.

Trang trí mặt trên của bánh

Cho vào ly, cho 200g nước đào đã đun ấm, 30g đường, 5g gelatin vào, đun chảy rồi khuấy đều.

Chuẩn bị một bát nước đường, cắt 1 quả táo làm 4, sau đó bào táo thành từng miếng mỏng cho vào bát. Nướng trong lò vi sóng trong 3 phút.

Tiếp theo, đặt những miếng táo lên một lớp khăn giấy cho ráo nước.

Đặt táo lên bề mặt bánh, cuộn những miếng táo còn lại thành hình hoa hồng rồi thêm vào. Vào giữa. Cuối cùng rắc hỗn hợp gelatin lên, cho bánh vào tủ lạnh 1 tiếng là xong.

Thành phẩm

Bánh táo phô mai là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều hương vị, Lớp thạch giòn giòn, lớp kem mềm béo, nhân mứt táo ngọt ngào và vỏ bánh béo ngậy.

div>