Cách Làm Bánh Taco Thịt Mexico Ngon Và Đơn Giản Cho Bữa Sáng

Cách làm bánh taco thịt Mexico

Trộn bột làm bánh

Cho vào tô 150gr bột mì, 10gr bột bắp, một ít muối, 1/2 thìa cà phê bột nở, 1/2 thìa cà phê bột nghệ và trộn đều. Tiếp tục cho 1 thìa cà phê dầu ăn và 130ml nước vào rồi trộn đều.

Khi bột đã nhão lại, dùng tay nhào bột trong vòng 10-15 phút cho đến khi bột mịn và không còn dính tay.

Dùng màng bọc thực phẩm (hoặc đậy nắp nồi) để bọc bột lại và để bột nở trong 30 phút.

Chuẩn bị nhân bánh nguyên liệu

Ướp thịt bò xay với 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa cà phê nước tương, trộn đều hỗn hợp thịt rồi để thịt ngấm gia vị trong 15-20 phút.

Hành tây, rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành khối, tỏi băm nhuyễn. Dưa chuột, xà lách và cà chua thái miếng vừa ăn.

Xào nhân bánh

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào xào tỏi cho thơm, tiếp tục cho hành tây và thịt bò vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt bò săn chắc.
img

Cán và tạo hình bánh

Trải một trải một tờ giấy nến lên bàn, đặt khối bột lên trên rồi chia bột thành 2 phần. Cán mỏng từng miếng bột rồi cắt thành hình tròn để làm bánh.

Chiên tacos

Cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, sau đó cho tacos vào và đậy nắp trong khoảng 2 phút Sau đó lật mặt bánh lại và tiếp tục chiên thêm 2 phút nữa.

Cắt phần nhân

Đặt bánh ra đĩa, đầu tiên xếp dưa chuột, cà chua, xà lách lên trên, sau đó là thịt bò, phô mai, một ít ngò, cuối cùng thêm tương ớt và sốt mayounaise. Gấp đôi chiếc bánh lại là món Taco đã hoàn thành.

Thành phẩm

Vỏ bánh mềm, giòn, dai kết hợp với vị ngọt của thịt bò, vị tươi của rau củ và vị đậm đà của phô mai khiến cho chiếc bánh thêm thơm ngon. Ai ăn đi chơi lại cũng sẽ thích.