Cách Làm Bánh Soul Đơn Giản Tại Nhà Dịp Halloween

Cách chế biến Soul Cake

Đánh đều hỗn hợp trứng bơ hỗn hợp

Cho vào tô lớn 175gr bơ đã được làm mềm bơ lạt, 175gr đường, sau đó dùng máy đánh trứng trộn đều cho đến khi hỗn hợp sủi bọt và có màu vàng nhạt.

Tiếp theo cho thêm 3 lòng đỏ trứng vào và tiếp tục trộn bằng máy cho hòa quyện.

Trộn bột làm bánh

Rây vào tô Bơ: 450gr bột mì, 2 thìa cà phê gia vị đã trộn, sau đó cho 100ml sữa tươi không đường vào rồi dùng thìa dẹt trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện. dính.

Tiếp theo, đặt hỗn hợp lên bàn và dùng tay nhào bột (đặt bột lại với nhau và ấn chặt để các nguyên liệu dính vào nhau) cho đến khi bột tạo thành một khối mịn, đồng đều.

Nhào bột với nho khô

Tiếp theo, cho 70 gram nho khô lên bột và nhào lại cho đến khi nho khô hòa quyện đều với bột.

Tạo hình và nướng bánh

Bạn làm nóng trước khi nướng cho vào lò nướng ở 190 độ trong 15 phút.

Dùng cây cán bột để cán bột có độ dày khoảng 1/3 ngón tay nhỏ. Tiếp theo, dùng khuôn tròn cắt bột thành nhiều miếng bánh hình tròn.

Tiếp theo, xếp bánh lên khay có lót sẵn giấy nến, sau đó dùng dao khía nhẹ một đường chéo lên bề mặt miếng bột và nướng trong 20 phút. ở 190 độ C.

Cuối cùng, đặt bánh lên vỉ cao cho nguội rồi rắc một ít đường bột lên trên là hoàn thành.

Thành phẩm

Bánh linh hồn vừa ra lò đã có mùi bơ thơm ngon, cắn một miếng là đã thấy thơm rồi Giòn với vị béo ngậy ngọt ngào và chút chua từ nho khô, đảm bảo ai cũng thích mê!