Cách Làm Bánh Phô Mai Hình Quả Cam Cực Ngon Và Nóng Hổi Dễ Làm Tại Nhà

Cách làm bánh phô mai hình quả cam

Làm nhân thạch

Vắt nước từ 3 quả cam và cho vào tô. Cho vào bát nước cam 3gr gelatin, 70gr đường, ngâm khoảng 30 phút cho gelatin nở.

Tiếp theo đun sôi hỗn hợp nước cam rồi để nguội thì cho nước cốt 1/2 quả chanh vào và thêm hỗn hợp. vào khuôn silicone, để đông trong 2 tiếng.

Làm kem tươi

Cho 120ml sữa tươi không đường và 100gr bơ lạt vào nồi đun chảy, không để sôi.

Tiếp theo để nguội hoàn toàn rồi dùng bếp điện máy trộn để đánh bại nó. Làm mịn hỗn hợp rồi cho vào tủ lạnh khoảng 3-5 giờ cho nguội.

Làm bánh phô mai

Bạn nghiền nát 4 cục phô mai con bò cười, sau đó cho 2gr gelatin ngâm với 20ml nước, thêm 20gr đường, 50gr kem tươi, 15gr sữa chua không đường, 1 giọt màu thực phẩm màu cam.

Tiếp theo, trộn đều, cho vào khuôn silicon và cho thạch cam vào giữa, để đông trong 2 tiếng cho bánh phô mai đông lại.

Làm vỏ bánh

Cho vào tô 120gr bột hạnh nhân, 100gr đường xay, 25gr mật ong, 15ml nước lọc rồi nhào bột cho đến khi mịn.

Tiếp theo, bạn chia bột thành 2 phần bằng nhau, thêm 1 giọt màu thực phẩm trắng và 1 giọt màu thực phẩm màu cam cho từng viên bột.

Đã hoàn thành

Bạn cán bột màu trắng, ghép 2 phần bánh phô mai lại và bọc phần bột màu trắng.

Bạn tiếp tục cán bột màu cam và bọc toàn bộ chiếc bánh vào. Cán thành hình tròn rồi dùng nĩa châm nhẹ để tạo hình dạng màu cam.

Thành phẩm

Thành phẩm là một Bánh phô mai hình quả cam vừa đẹp mắt, hấp dẫn lại thơm ngon.

Bánh có vị hơi chua hòa quyện với vị ngọt béo của bánh phô mai và mùi thơm của bánh phô mai. Cam thơm thơm, chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với hương vị thơm ngon đặc biệt của món bánh này!