Cách Làm Bánh Quy Chanh Dây Tây Ban Nha Thơm Ngon – Giòn

Cách làm bánh quy chanh dây

Đánh bơ

Cho 75g bơ lạt và 60g đường bột vào tô, dùng máy đánh trứng đánh đều.

Tiếp theo, cho 1 quả trứng vào đánh khoảng 30 giây cho đến khi đều thì thêm 1 quả trứng nữa vào tiếp tục đánh.

Trộn bột làm bánh

Cho 120g bột mì vào tô hỗn hợp trứng đã đánh bông, trộn đều rồi dùng máy trộn điện đánh thêm một chút thì dừng lại cho vào tô 1 chanh dây, tiếp tục đánh cho đến khi bột mịn.

Tạo hình bánh

Chuẩn bị khay nướng có lót giấy nến chống dính.

Múc hỗn hợp bột vào túi bắt kem, bóp bột Đặt lên khay nướng thành từng thanh dài khoảng 10cm .

Nướng bánh

Bật lò nướng đầu tiên ở nhiệt độ 190 độ C trong 10 phút để ổn định nhiệt độ lò.

Cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút cho đến khi bánh chín. .

Thành phẩm

Bánh quy chanh dây giòn, thơm mùi bơ và chanh dây, có vị chua ngọt ngọt ngào không thể cưỡng lại được.