Cách Làm Bánh Phô Mai Ngọt Béo Siêu Ngon

Bánh phô mai phủ một lớp kem sữa béo ngậy là món bánh được nhiều người yêu thích. Bạn có thể vào bếp và nướng một chiếc bánh phô mai thơm ngon để gây bất ngờ cho gia đình với công thức đơn giản sau đây.

Nguyên liệu cho 3 phần ăn

Bột bánh quy nghiền 1 cốc(240ml)

Bơ 100 gr

Đường nâu 2 thìa canh

Muối 1 thìa canh

Phô mai kem 230 gr(phô mai kem)

Kem chua 1/2 cốc

Đường 1 cốc

Trứng 2 quả

Sốt vani 1 thìa

Cách chế biến bánh phô mai h2>

Làm vỏ bánh

Để làm vỏ bánh, bạn cần bơ, bột bánh quy nghiền, một ít đường nâu và muối. Trộn đều trong 3 hoặc 4 phút để bột dính vào nhau và trông giống như cát ướt.

Sau khi trộn, ấn lớp bột xuống đáy và xung quanh khuôn, tùy theo bạn thích vỏ bánh dày hay mỏng . khối.

Tiếp theo cho khuôn bánh vào tủ lạnh từ 5 đến 10 phút cho vỏ bánh cứng lại.

Làm nhân

Trong khi chờ vỏ bánh cứng lại, chúng ta sẽ làm nhân. Thêm kem phô mai, kem chua, đường và sốt vani vào rồi trộn đều. Bạn có thể thêm một chút vỏ chanh để tăng hương vị và giảm độ nhờn.

Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau và đường tan.

Sau đó, thêm từng quả trứng vào. sau đó đánh tốt. Vậy là lớp nhân kem đã hoàn thành.