Cách Làm Thanh Protein Bổ Dưỡng Cho Người Tập Gym

Cách pha chế Protein Bar

Rang hỗn hợp hạt

Đặt chảo lên bếp, thêm 70gr hạt điều, 65gr hạnh nhân, 70gr hạt thông, 25gr quả hồ trăn cắt nhỏ. Khuấy hỗn hợp hạt trên lửa vừa thấp cho đến khi có mùi thơm và màu vàng nâu.

Tiếp theo, thêm 38 gam đậu phộng rang, khuấy đều hỗn hợp hạt một lần nữa rồi tắt bếp.

Chuẩn bị và xay nhuyễn chà là khô

Dùng dao cắt đôi quả chà là theo chiều dọc để loại bỏ hạt.

Sau đó, cho thịt quả chà là vào máy xay sinh tố, 85 gam mật ong và xay cho đến khi mịn.

Trộn hỗn hợp hạt với chà là xay nhuyễn

Cho vào cho hỗn hợp chà là xay nhuyễn và hỗn hợp hạt rang vào tô. Trộn đều cho đến khi tất cả các thành phần hòa quyện vào nhau.

Đúc khuôn và để nguội

Dùng giấy nến lót vào khuôn rồi dàn đều hỗn hợp hạt, dùng thìa nén chặt rồi để bánh trong tủ lạnh 1 tiếng.

Sau 1 tiếng, lấy bánh ra và cắt thành nhiều thanh dài vừa ăn. .

Thành phẩm

Bánh thanh protein khi cắn vào giòn thơm, thơm từ các loại hạt bổ dưỡng hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của chà là, siêu ngon và bổ dưỡng!

Hãy thay thế món ăn nhẹ ít dinh dưỡng hàng ngày của bạn bằng những thanh protein như thế này!

Cách chế biến Chocolate Protein Bar

Rang hỗn hợp hạt

Đặt chảo lên bếp rồi cho 40g đậu phộng vào rồi rang trên lửa vừa trong 5-10 phút. Sau đó, đổ đậu phộng vào tô riêng.

Tiếp theo, cho 30gr hạnh nhân, 47gr hạt điều vào chảo và tiếp tục rang trong 10-15 phút.

Trộn hỗn hợp sô cô la

Cho hạt điều, hạnh nhân và đậu phộng vào máy xay vừa rang, 1 thìa bột ca cao, 1/2 thìa cà phê vani tinh chất và xay nhuyễn hạt.

Sau khi hạt được nghiền mịn, thêm 255 gam chà là khô đã loại bỏ hạt. Tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và dính lại với nhau.

Cuối cùng cho 40 gam sô cô la vụn màu nâu vào, nhấn máy vài lần để sô cô la hòa vào hỗn hợp (không xay nhuyễn).

Khuôn

Bọc một lớp giấy bạc vào khuôn Tiếp theo, trải phần không ướp muối bơ đều để chống dính.

Tiếp theo, dàn đều hỗn hợp hạt vào khuôn, dùng thìa nén chặt. Làm nguội bánh trong tủ lạnh trong 1 giờ.

Sô cô la tan chảy

Cho 100gr sô cô la đen, 1 thìa cà phê bơ lạt vào tô và đun nóng trong lò vi sóng trong 20 giây.

Sau 20 giây, lấy ra tô sô-cô-la, trộn đều và tiếp tục nấu thêm 20 giây nữa.

Đã hoàn thành

Đổ hỗn hợp sô-cô-la vào hỗn hợp hạt đã nén, gõ nhẹ vào khuôn vài lần để sô-cô-la trải đều. Làm nguội bánh lần thứ hai trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút.

Cuối cùng, lấy bánh ra khỏi khuôn, dùng dao cắt bánh thành từng thanh vừa ăn.
img

Thành phẩm

Bánh thanh protein sô cô la giòn, thơm và có vị ngọt tự nhiên. dễ ăn, cộng thêm lớp socola mềm, hơi đắng, rất hấp dẫn và không hề nhàm chán chút nào!