Cách Làm Bánh Nướng Xốp Socola Chay Từ Các Loại Hạt Thơm Ngon – Đơn Giản

Bạn đang tìm bánh khi thèm đồ ngọt nhưng lại ăn chay? Thì bánh nướng xốp socola chay chính là sự lựa chọn phù hợp nhất! Hôm nay, Vaobepwiki sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bánh thơm ngon này ngay tại bếp!

Bạn đang tìm kiếm những chiếc bánh khi thèm đồ ngọt nhưng lại ăn chay? Thì bánh nướng xốp socola chay chính là sự lựa chọn phù hợp nhất! Hôm nay, Vaobepwiki sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh thơm ngon này ngay tại bếp!

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

xuống cho bột qua rây để bột mịn, không bị vón cục và loại bỏ các tạp chất ẩn trong bột.

Sau đó, cho 5gr bột nở, 2gr baking soda, 100g đường vào tô hỗn hợp bột. Trộn các nguyên liệu lại với nhau.

Tạo một lỗ ở giữa bát bột, sau đó đổ 100ml nước cốt dừa, 60ml dầu thực vật và 80ml nước lọc vào. Dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi thành một hỗn hợp mịn, mịn.

Trộn hạt

Sau khi hỗn hợp bột mịn thì cho vào tô bánh bột mì 20gr hạt bí, 20gr hạt điều. Trộn đều hỗn hợp với nhau.

Đổ khuôn và nướng bánh

Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút. Nhiệt độ trong lò ổn định.

Xịt một lớp dầu mỏng vào khuôn bánh để bánh không bị dính khuôn khi nướng. Sau đó, từ từ đổ hỗn hợp bánh vào khuôn. Nếu còn thừa bột, bạn có thể đổ thêm bột vào khuôn giấy.

Rắc một ít hạt điều giã nhuyễn lên bánh. Cuối cùng cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 30 phút, bật 2 quạt để bánh chín đều.

Thành phẩm

Bánh muffin xốp, mềm và có mùi thơm nhẹ của ca cao. Bánh được trộn với các loại hạt nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của các loại hạt, giúp bánh thơm ngon hơn.