Cách Làm Bánh Cà Rốt Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Không Cần Lò Nướng

Cách làm Bánh cà rốt

Luộc cà rốt

420gr cà rốt gọt vỏ, cắt lát Cắt lát mỏng cho vào nồi với 500ml nước . Đặt nồi cà rốt lên bếp, vặn lửa vừa, đun cho đến khi cà rốt chín.

Hỗn hợp Trộn cà rốt và trộn bột ngô

Sau khi luộc chín, vớt cà rốt ra, cho vào máy xay sinh tố cùng 100gr đường, 30ml nước luộc cà rốt, xay nhuyễn cho đến khi mịn.

Nước Đun sôi phần cà rốt còn lại, để nguội, cho vào tô và hòa tan với 25 gam bột ngô.

Sên trộn cà rốt

Địa điểm Bắc chảo chống dính lên bếp, bật lửa rồi đổ hỗn hợp cà rốt vào. Khuấy hỗn hợp cà rốt và từ từ đổ nước bột ngô vào.

Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.

Đổ khuôn

Đổ hỗn hợp cà rốt vào khuôn và dàn đều.

Đợi hỗn hợp cà rốt nguội hoàn toàn, đậy khuôn lại rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng để bánh cà rốt đông lại.

Cắt bánh và cuộn dừa vụn

Sau 2 tiếng, lấy khuôn bánh ra, úp ngược khuôn xuống thớt sạch rồi gõ nhẹ vào khuôn để lấy bánh ra.

Tiếp theo, cắt bánh thành từng miếng vừa ăn.

Đổ 100gr vụn dừa vào tô, lấy từng miếng bánh lăn qua lớp dừa vụn cho đến khi thưởng thức.

Thành phẩm

Bánh cà rốt mềm, mát , Ngọt, thơm mùi cà rốt và dừa khô béo ngậy. Dùng bánh làm món tráng miệng hoặc ăn bất cứ lúc nào bạn muốn!

Cách chế biến Bánh cà rốt nướng trong dầu chiên không khí

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Trộn hỗn hợp bánh

Bạn chuẩn bị 1 tô sạch, sau đó cho các nguyên liệu vào 100 gram bột mì, 1 quả trứng, 1/2 chén đường cát, 1/2 thìa baking soda, 1 thìa bột cacao, 1 thìa cà phê bột quế, 1/2 củ cà rốt băm nhỏ, 2 thìa sô-cô-la chip (nếu có), 1/2 cốc sữa tươi.

Dùng máy đánh trứng hoặc bột nhào máy trộn, đánh trứng và trộn đều các nguyên liệu trên.

Đổ bánh

Bạn đã sẵn sàng chưa? Chuẩn bị các khuôn tròn, lót một lớp giấy nướng. Tiếp theo, dùng thìa múc từng thìa bột bánh vào khuôn.

Nếu không có khuôn bánh, bạn có thể cho vào tô nhỏ để ăn cơm, nhớ quét một lớp dầu mỏng trên bát để dễ lấy ra hơn. nhiều hơn nữa!

Nướng

Cho khuôn bánh vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ cao. Nướng 150 độ trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu.

Làm sốt phô mai

Trong khi chờ bánh chín, cho lần lượt 4 miếng phô mai vào . Bò cười, 4-5 thìa sữa tươi, 3 thìa đường, thêm nguyên bào sợi vào. Tiếp theo, đặt lên bếp, điều chỉnh lửa nhỏ, cho hỗn hợp vào nồi đun chảy phô mai rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Cuối cùng, lấy bánh đã chín ra khỏi lò, phủ một lớp sốt phô mai vừa nấu chín lên trên, thêm vài hạt hạnh nhân và cà rốt cắt nhỏ là xong!

Thành phẩm

Bánh Bánh cupcake cà rốt thành phẩm có màu sắc đẹp, bánh xốp vừa phải, mềm và có vị ngọt ngào, hòa quyện với một lớp phô mai béo ngậy, vô cùng hấp dẫn.