Cách Làm Bánh Nướng Xốp Cà Rốt Và Chà Là Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cho Bé Ăn

Bột mì đa dụng 100 gr(bột mì số 11)

Bột nở 10 g

Cà rốt 100 g

Chà là 15 gr

Trứng gà 1

Dầu thực vật 30 g

Sữa tươi 30 g
cắt cà rốt

Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ.

Nạo cà rốt

Đặt nồi lên bếp, cho cà rốt vào và đổ nước ngập nắp rồi đun khoảng 10-15 phút cho đến khi cà rốt mềm thì lấy chúng ra và nghiền nát.

Xay nhuyễn chà là

Cắt đôi quả chà là, bỏ hạt, sau đó xay chà là.

Trộn trứng hỗn hợp

Cho vào tô 30gr sữa tươi, 30gr dầu thực vật và 1 quả trứng, sau đó dùng thìa đánh đều hỗn hợp.

Thêm cà rốt nghiền vào hỗn hợp Trứng và sữa trộn đều .

Trộn bột làm bánh

Rây vào bát hỗn hợp trứng trên 100gr bột mì đa dụng mỳ, 1,5gr bột nở. Trộn hỗn hợp nhẹ nhàng.

Khi trộn các nguyên liệu với nhau, bạn nên trộn nhẹ nhàng (trộn theo kiểu đảo rồi múc từ đáy tô lên trên theo một hướng) và không trộn quá mạnh để tránh bị gãy. quá nhiều. Bọt khí trong bánh sẽ không nổi lên tốt. Chỉ cần trộn bột cho đến khi hòa đều vào hỗn hợp trứng.

Thêm chà là băm vào và tiếp tục trộn đều.

Đổ khuôn và nướng bánh

Dùng chổi phết một lớp dầu lên khuôn bánh để bột không bị dính. Cho bột bánh vào khuôn.

Bật lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C trước khi nướng 15 phút để ổn định nhiệt độ lò.

Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút . Lấy bánh ra và để nguội.

Thành phẩm

Mỗi chiếc bánh muffin chà là nướng mềm, xốp và ẩm, thơm mùi cà rốt kết hợp với vị ngọt tự nhiên của chà là tạo nên một chiếc bánh vừa thơm ngon, vừa hợp khẩu vị của bạn. sức khỏe. Tốt cho sức khỏe, rất thích hợp cho người đang ăn kiêng.

Bánh sẽ ngon hơn nếu ăn cùng tách trà nóng.