Cách Làm Bánh Nướng Trà Xanh Thơm Ngon – Hấp Dẫn

Cách chế biến Bánh phô mai trà xanh nướng

Trộn hỗn hợp phô mai kem

Cho vào tô cùng 350gr phô mai kem và sử dụng một máy trộn điện để đánh cho đến khi mịn. Sau đó, thêm 90g đường vào và tiếp tục đánh bằng máy trộn điện cho đến khi hỗn hợp kem phô mai mịn và không bị vón cục. Tiếp theo, sử dụng 3 quả trứng. Bạn sẽ cho từng quả trứng vào tô hỗn hợp kem phô mai rồi dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi hết 3 quả trứng tạo thành hỗn hợp mịn mượt.

Trộn hỗn hợp kem sữa trà xanh

Trong một chiếc bát mới, rây 10 gam bột trà xanh Nhật Bản (matcha) vào tô rồi chia 150 gam kem đánh bông thành 3 phần rồi cho vào. Trộn từng mẻ vào bát.

Khuấy đều trong khi thêm để đảm bảo sự hòa quyện và mịn màng của hỗn hợp trà xanh và kem sữa.

Trộn hỗn hợp trà xanh với phô mai kem

Thêm hỗn hợp bột trà xanh với kem sữa vừa Thêm vào hỗn hợp kem phô mai và khuấy đều.

Tiếp theo, rây 15 gam bột mì đa dụng vào hỗn hợp phô mai kem trà xanh rồi dùng thìa trộn đều.

Đổ khuôn và nướng bánh

Cho hỗn hợp kem phô mai trà xanh qua rây để đảm bảo bột mịn và không có bọt khí.

Dùng giấy sáp chống dính lót khuôn bánh tròn và vuốt phẳng các nếp gấp sao cho giấy dính đều vào các cạnh của khuôn. Nhẹ nhàng đổ bột bánh vào khuôn, gõ nhẹ vào khuôn cho bột dàn đều.

Bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút để nhiệt độ lò ổn định.

Sau đó cho vào lò nướng . Nướng bánh ở nhiệt độ 220 độ C trong 30 phút.

Sau khi nướng, để bánh nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng là bạn có thể thưởng thức!

<img decoding ="async "

Thành phẩm

Thành phẩm là bánh phô mai Trà xanh nướng là vừa mát vừa thơm.

Sau khi nướng, bánh sẽ có màu nâu sẫm xen lẫn màu xanh nhạt hoàn hảo và phần nhân bánh mềm mịn tuyệt vời.

Bánh có vị đắng nhẹ ở vỏ bánh khi ăn, kết hợp với vị ngọt béo của đế bánh và mùi thơm thơm của trà xanh. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với hương vị đặc biệt của món bánh này. đấy!