Cách Làm Bánh Ngô Ngon - Mềm - Vào Bếp Wiki

Bánh ngô thơm ngon với vị ngọt nhẹ, kết cấu mềm mịn, dễ làm là món bánh vô cùng lý tưởng để bạn làm bữa sáng cho cả gia đình. Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki và làm ngay món bánh này nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Đa năng bột mì 300 gr

Tinh bột ngô 300 gr

Sữa tươi không đường 240 ml

Bơ tan chảy 60 ml

Trứng 2

Đường 50 gr

Bột nở 1 thìa cà phê

Chiết xuất vani 1 thìa cà phê

Cách chế biến bánh mì ngô

Trộn sữa trứng hỗn hợp

Cho vào tô lớn 240ml sữa tươi không đường, 60ml bơ tan chảy, 2 quả trứng và dùng thìa đánh đều. Để hỗn hợp cho đến khi hòa quyện.

Tiếp theo, thêm 50 gram đường vào hỗn hợp, tiếp tục đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Trộn bột làm bánh

Rây vào bát hỗn hợp trứng sữa 300gr bột mì, 1 thìa cà phê nướng bột, 300gr bột ngô.

Dùng thìa trộn cho đến khi bột hòa quyện, thêm 1 thìa cà phê chiết xuất vani vào rồi khuấy đều.

Đổ khuôn và nướng bánh

Bạn bôi một lớp quét đều một lớp dầu lên khuôn bánh, sau đó lót một lớp giấy nến dưới đáy khuôn rồi đổ bột vào khuôn. Lắc nhẹ khuôn để bột dàn đều.

Để ổn định nhiệt độ trong lò, bật lò ở 150 độ C trong khoảng 10 phút, sau đó cho khay bánh vào nướng khoảng 35 phút ở nhiệt độ 150 độ độ C. bánh đã chín rồi.