Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Bánh nếp chiên và bánh nếp chiên đường là hai loại bánh thơm ngon chỉ cần thực hiện với những bước đơn giản. Hãy cùng vào bếp cùng Vaobepwiki và thực hiện ngay nhé.
1. Bánh nếp chiên đơn giản
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Bột nếp 200 gr
Đường trắng 15 gr
Dầu ăn 100 ml
Cách làm bánh nếp chiên đơn giản
Trộn bột
Rây 200g bột nếp và 15g đường vào tô. Sau đó từ từ cho 1,5 cốc nước sôi vào, dùng đũa khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt.
Chiên bánh
Cho dầu vào chảo nóng, múc một lượng nhỏ bột rồi dàn đều. Chiên trên lửa vừa vừa cho đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt ra cho thấm dầu và thưởng thức.
Thành phẩm
Bánh nếp chiên vàng 2 mặt đẹp mắt, bên trong mềm và thơm. Bạn có thể dùng bánh nếp chiên chấm tương ớt là xong, bạn đã có một món ăn sáng hoàn chỉnh cho gia đình. Bánh có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày, khi ăn có thể chiên lại.
2. Bánh nếp chiên cuộn đường
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Bột nếp 150 gr
Đường trắng 80 gr
Trứng gà 1 quả trứng
Dầu ăn 100 ml
cắt lát trứng gà Cho vào tô lớn và dùng máy đánh trứng đánh đều. Dùng rây thêm 150g bột gạo nếp, 40g đường trắng, 1/2 cốc nước vào, trộn đều thành khối bột mềm, mịn. cach-lam-banh-nep-chien-thom-ngon-don-gian-de-la-1.webp” >
Cuộn và tạo hình bánh và chiên bánh
Lăn hỗn hợp bột thành những viên tròn nhỏ rồi đặt vào đĩa.
Đặt bánh cho bánh vào chảo chiên cho đến khi bánh vàng giòn, bánh nổi lên trên mặt dầu thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Cuộn đường
Cho 40g đường trắng còn lại vào chảo, thêm 40ml nước, đặt lên bếp, khuấy đều tốt, đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đường đặc lại. Cho bánh chiên vào, khuấy đều để đường dính vào bánh và làm bánh khô.
Thành phẩm
Chiếc bánh vàng giòn được phủ một lớp đường ngọt bên ngoài. Khi ăn, chiếc bánh giòn tan trong miệng, ngọt ngào, thơm ngon. Bánh rất thích hợp để làm món ăn nhẹ cho gia đình cùng nhau thưởng thức.
Nếu không ăn hết, bạn có thể cho vào hộp kín hoặc túi ni lông rồi bảo quản ở nơi thoáng mát.
