Cách Làm Bánh Mì Nướng Thập Cẩm Hấp Dẫn Cho Bữa Sáng Tràn Đầy Năng Lượng

Cách làm bánh mì nướng trộn

Trộn bột và đánh trứng

Đầu tiên, tách riêng 1 lòng đỏ trứng (để quét mặt bánh khi nướng), số trứng còn lại cho vào tô.

Tiếp theo, cho vào tô trứng 1gr men ăn liền, 5gr bột nở, 1 thìa dầu ăn, 1/2 thìa muối, 70ml sữa tươi không đường.

Trộn đều các nguyên liệu và để bột nghỉ trong 15 phút.

Chuẩn bị rau

Nạo vỏ khoai tây, rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ. Sau đó, dùng tay vắt kiệt nước trong khoai tây.

Tiếp theo, gọt vỏ cà chua rồi cắt thành khối vuông. Cắt hạt lựu tương tự cho ớt chuông, hành tây, miếng phô mai, chả giò, xúc xích.

Cuối cùng, thái nhỏ hành lá, cần tây và rau mùi.

Trộn rau với bột mì

Cho tất cả các nguyên liệu mới chuẩn bị vào cùng cho 100gr phô mai mozarella vào tô bột rồi trộn đều, sau đó để hỗn hợp nghỉ thêm 15 phút nữa.

Nướng

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút.

Chuẩn bị khuôn hình chữ nhật có lót giấy nến, sau đó cho hỗn hợp bột vào có độ dày khoảng 100 cm. khoảng 2 ngón tay nhỏ. Nướng bánh lần đầu ở 180 độ C trong 25 phút.

Khuấy đều 1 lòng đỏ trứng với hành lá, cần tây và rau mùi rồi phết hỗn hợp này lên bề mặt bánh.

Tiếp theo, nướng bánh. bánh làm lần thứ hai ở nhiệt độ 200 độ C thêm 15 phút nữa cho đến khi có màu vàng nâu.

Thành phẩm

Bánh chín thì cắt thành miếng-miếng vừa đủ và có thể thưởng thức vào buổi sáng với một ly sữa ấm.

Bánh mì nướng vừa ra lò thơm lừng, bánh mềm, xốp và dai, quyện với nhân thập cẩm, đậm đà hương vị phô mai. Bạn có thể ăn kèm tương ớt để tăng thêm hương vị thơm ngon cho bánh!