Cách Làm Bánh Bột Chiên – Hấp Thơm Ngon

Cách chế biến Bột chiên Bánh

Trộn bột làm bánh

Đầu tiên cho sữa đặc vào bát bột. Tiếp theo, lấy một cái bát và đập trứng vào.

Tiếp theo, thêm đường, muối và hương vani vào những quả trứng trên rồi đánh đều hỗn hợp trứng cho đến khi nổi bọt.

Cho trứng đã đánh vào bột mì và sữa để trộn với nhau và trộn thật đều tất cả các nguyên liệu.

Trộn đều cho đến khi bột bánh mịn và nếu kỹ hơn bạn có thể chải qua các đường ray.

Chiên bánh

Đặt chảo lên bếp rồi cho 3-4 thìa dầu ăn vào, khuấy đều để dầu nóng đều quanh chảo.

Tiếp theo đổ bột bánh vào chảo, nhắm vừa đủ để có một chiếc bánh vừa ăn.

Chiên bánh trên lửa nhỏ cho đến khi vàng và lật bánh tiếp tục chiên cho đến khi cả hai mặt đều có màu nâu vàng.

Thành phẩm

Sau khi chiên xong, lấy bánh ra và lót qua giấy thấm dầu, sau đó dùng nĩa trang trí bánh . Bột chiên giòn có mùi rất thơm, nhân mềm và xốp. Hãy cùng gia đình thưởng thức nhé!

Cách làm bánh bột mì hấp

Trộn bột bánh

Đầu tiên thêm đường vào trộn với sữa, sau đó thêm men và khuấy đều. Đậy nắp khoảng 5-10 phút cho men nở.

Cho bơ vào tô, đun nóng trong nước cho đến khi bơ tan chảy.

Đập trứng vào tô, thêm vừa-bơ luộc chín rồi đánh đều. đi lên. Lưu ý bạn nên để bơ nguội một chút rồi mới cho vào trứng để tránh trứng chín quá.

Tiếp theo, đổ bơ đã trộn vào bát bột rồi thêm sữa và men vào.

Trộn đều bột và vo thành khối bột lớn. Dùng nắp hoặc màng bọc thực phẩm đậy kín và để bột nở trong khoảng 1 giờ.

Hấp bánh

Sau thời gian ủ, bột sẽ nở gấp đôi, sau đó lấy lấy ra và nhào kỹ trong khoảng 10 phút.

Tiếp theo, chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau và nặn thành hình tròn rồi cho vào nồi cơm điện. Để bột nghỉ khoảng 15 phút nữa.

Cho 1 lòng đỏ trứng vào tô và đánh đều. Sau đó dùng cọ quét trứng lên mặt bột.

Sau khi phết trứng xong, rắc vừng lên bề mặt bánh. Tiếp theo, cho bánh vào nồi cơm điện nấu khoảng 15 phút.

Thành phẩm

Bánh khi chín sẽ có màu vàng đẹp mắt, mùi rất thơm và xốp, mềm. Cuối cùng, bạn chỉ cần gắp bánh ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức thôi!