Cách Làm Món Nem Nóng Hổi Thơm Ngon Mềm Ngọt Tại Nhà

Cách chế biến bánh giò

Bánh giò xào

Gọi 1 miếng Đặt chảo lên bếp, thêm một miếng chút dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho 1 thìa tỏi, 1 thìa hành tây, 1 thìa hành tím băm vào, xào thơm thì cho 200 gam thịt lợn băm vào. thịt gần chín thì cho 20 gam nấm hương, 30 gam nấm mềm cắt nhỏ và 1 thìa hành phi vào. Thêm 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu, đảo đều trong 5 phút rồi tắt bếp.

Nấu bột vỏ nem

Cho 320gr bột gạo và 80gr tinh bột sắn, 1/2 thìa muối vào nồi lớn cùng 1,5 lít nước luộc xương rồi trộn đều.

Sau khi đặt lên bếp , khuấy liên tục trên lửa nhỏ, cho 1 thìa dầu ăn vào, khuấy liên tục cho đến khi bột đặc lại thì tắt bếp.-lam-banh-gio-nong-mem-min-don-gian-3.webp” >

Chuẩn bị lá chuối

Nhúng lá chuối tươi mua vào nước sôi cho sạch và dễ gói. Bạn trải một lớp màng bọc thực phẩm lên mặt bàn, sau đó đặt lá chuối lên trên và gấp thành hình phễu.

Gói bánh gạo

Múc 1 thìa bột vào phễu rồi dàn đều. Sau đó cho hỗn hợp nhân và trứng cút vào giữa rồi múc thêm một thìa bột nữa phủ lên trên phần nhân, dàn đều. Bạn có thể nhúng thìa vào bát dầu ăn để dàn đều bột bánh.

Chả giò hấp

Bọc bánh, buộc dây cho chắc chắn hơn, sau đó cho vào rổ hấp khoảng 20-25 phút cho đến khi bánh chín.

Thành phẩm

Bánh được gói đều, khi bóc lá ra thì mặt bánh sáng bóng. Bánh chín trong, vỏ bánh mềm, không nhão. Nhân thơm mùi tiêu, thịt không dai, hương vị vừa phải.