Cách Làm Bánh Oreo Chocolate Cheesecake Thơm Ngon – Mềm Mịn Không Cần Lò Nướng

0 comments 59 views

Còn gì tuyệt vời hơn việc giải nhiệt trong thời tiết nắng nóng bằng chiếc bánh phô mai sô cô la Oreo thơm ngon, mát lạnh. Với kết cấu bánh mềm, tan, có vị ngọt, hơi đắng chắc chắn ai cũng phải khen ngợi về độ ngon của nó. Hãy vào bếp và thực hiện ngay cùng Vaobepwiki nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Chocolate đen 80 gr

Kem đánh bông 80 gr

Kem đánh bông 175 gr(đánh bông 50%)

Gelatin 1 gr

Sôcôla sữa 50 gr

Gelatin 4 gr

Vỏ bánh Oreo 60 gr(nghiền)

Bơ không muối 25 gr(tan chảy)

Phô mai kem 110 gr

Đường 10 gr

Nhân Oreo 10 gr

Cách làm bánh phô mai sô cô la Oreo

Sô cô la nghiền

Băm nhỏ 80gr sô cô la đen và 50gr sô cô la sữa.

Sô cô la tan chảy

Cho vào tô sô cô la đen 50gr kem tươi, vào tô sô cô la sữa 30gr kem tươi.

Sau đó cho vào cho từng bát vào lò vi sóng và làm tan chảy trong 50 giây.

Tiếp theo, thêm 1 gam gelatin vào mỗi bát và khuấy đều.

Khuấy đều hỗn hợp Whipping Cream sô-cô-la

Cho vào tô sô-cô-la sữa 45gr đánh bông kem tươi đánh bông đến 50%, tô sô-cô-la đen 50gr đánh bông kem tươi đến 50% rồi trộn đều.

Đập bánh

Cho vỏ bánh oreo vào túi có khóa kéo, sau đó dùng cây cán bột để làm phẳng.

<img src="/anh/nghien-vun-banh-1.”
Sau đó, thêm 3 gam gelatin tan chảy, 60 gam kem đánh bông 50% và 10 gam vỏ bánh oreo vào. Trộn đều để hòa quyện.

Đổ khuôn

Cho vào tô 50gr vỏ bánh Oreo, 25gr bơ không muối tan chảy và trộn đều.

Dùng giấy nến lót bột và đổ bột sô cô la sữa vào khuôn, sau đó cho vào tủ lạnh trong 20 phút.

Sau 20 phút, đổ bột sô cô la đen vào khuôn khuôn và để trong tủ lạnh trong 20 phút.

Tiếp theo, đổ hỗn hợp phô mai kem vào và rắc vụn bánh Oreo lên trên. , sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng là xong.

Thành phẩm

Bánh phô mai mát lạnh, mềm mịn với nhiều lớp vị ngọt, đắng và béo, đế bánh giòn thơm, chỉ cần nếm thử là được. Hãy thử và bạn sẽ thích nó!

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích