Cách Làm Bánh Khoai Tây Phô Mai Bằng Chảo Chống Dính Siêu Nhanh Và Đơn Giản

Cách chế biến Bánh khoai tây phô mai nướng

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua hành tím và hành lá về, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Sau khi gọt vỏ khoai tây, dùng dụng cụ gọt khoai tây thành từng sợi nhỏ.

Đánh hỗn hợp trứng

Cho vào tô 1/2 củ hành lá xắt nhỏ lên trên, 2 quả trứng và 1/4 thìa muối .

Dùng đũa đánh đều hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp trứng hòa quyện và xuất hiện. lớp bọt trắng là được.

Trộn và ép hỗn hợp khoai tây bào nhuyễn

Cho khoai tây bào sợi cùng với hành tím và 1/2 số hành lá xắt nhỏ còn lại vào tô. Thêm 1 thìa cà phê tiêu rồi dùng tay bóp thật đều để khoai thơm mùi hành, ớt.

Tiếp theo, bạn bóp nhẹ khoai tây bào sợi để loại bỏ bớt nước thừa để khi chiên bánh sẽ giòn hơn.

Nướng bánh

Đặt chảo lên bếp, phết nhẹ một lớp dầu ăn hoặc một lớp bơ lên bề mặt chảo để bánh chín vàng.

Cho 1/2 hỗn hợp khoai tây bào vào chảo và trải đều khắp chảo. Tiếp theo, cho 1/2 hỗn hợp trứng đã đánh bông vào.

Sau đó, bạn đặt 3 miếng phô mai lên trên, tiếp tục cho phần khoai tây còn lại vào, sau đó đổ hỗn hợp trứng còn lại vào. lại.

Đậy nắp và nướng trong 10 phút ở nhiệt độ thấp.

Sau khi nướng trong 10 phút, khoai tây sẽ trở nên trong suốt. Lúc này, tắt bếp, lấy bánh ra, lật mặt lại và nướng mặt còn lại của bánh thêm 5 phút nữa.

Tắt bếp, lấy bánh ra là bánh đã chín.

Thành phẩm

Bánh khoai tây phô mai có màu nâu vàng đẹp mắt, có mùi thơm của khoai tây, hành lá và hành tím hòa quyện với nhau. Bánh giòn bên ngoài, mềm, tan trong miệng.

Với món bánh này, bạn có thể ăn kèm tương ớt hoặc sốt cà chua. Chúng tôi đảm bảo rằng đây sẽ là món ăn mà mọi người đều yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ.

Bạn còn chờ gì nữa? Hãy vào bếp thực hiện món ăn thơm ngon này để cả nhà cùng thưởng thức nhé. !

Cách làm Bánh khoai tây phô mai (Công thức được chia sẻ từ Tiktik Vào bếp cùng Vaobepwiki)

Chuẩn bị nguyên liệu

Khoai tây Bạn mua về rửa sạch, gọt vỏ rồi hấp chín, hấp khoảng 10 – 15 phút. Khi khoai chín, dùng nĩa nghiền khoai cho đến khi nhuyễn hoàn toàn và không còn vón cục.

Sau đó, chuẩn bị một cái tô, cho 500g bột bắp vào rồi cho khoai tây nghiền vào. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp tạo thành khối. Nếu bột quá khô, bạn có thể thêm một ít sữa tươi hoặc nước để bột kết dính.

Đối với phô mai, bạn có thể dùng phô mai tan chảy hoặc phô mai sống. Cười cũng được, bạn cắt phô mai thành từng miếng nhỏ để làm phần nhân bên trong nhé.

Nướng

Sau khi trộn đều khoai tây và bột mì, chia chúng thành từng miếng nhỏ. Dùng tay ấn từng phần bột nhỏ cho bột đều và to hơn. Sau đó, cho phô mai vào bên trong rồi cuộn bánh thành hình tròn hoặc dẹt tùy theo sở thích của bạn. quan tâm. Chỉ cần làm tương tự cho đến khi hết bột và phô mai.

Bật chảo lên bếp, thêm một ít dầu rồi đun sôi trên lửa nhỏ. Khi dầu sôi, cho bánh vào chiên cho đến khi chín đều và giòn 2 mặt.

Thành phẩm

Bánh khoai tây phô mai sau khi chiên có màu vàng nâu 2 mặt, bề mặt giòn, bên trong mềm và béo, phô mai tan chảy rất ngon. Hãy bổ sung ngay món bánh này vào thực đơn ăn vặt của gia đình bạn nhé.