Cách Làm Bánh Keto Ngon Với Bột Thạch Cho Người Ăn Kiêng

0 comments 63 views

Đột nhiên thèm bánh đúc nhưng đang ăn kiêng? Đừng lo lắng, vì Vaobepwiki sẽ mách bạn ngay công thức làm bánh keto thơm ngon, hấp dẫn không làm bạn béo. Nào hãy cùng khám phá căn bếp ngay nhé!

Nguyên liệu cho 6 phần ăn

Thịt nạc thăn lợn 150 gr(băm nhỏ)

Tôm khô 30 gr(băm nhỏ)

Nấm hương 3 miếng(cắt thành từng miếng nhỏ)

Cà rốt 50 gr(cắt thành khối)

Hành tây 1 hành tây(cắt thành khối)

Lòng trắng trứng 2

Bột thạch 10 gr( 1 gói)

Tỏi băm 1 thìa

Đường ăn kiêng 5 gr

Màu hạt điều 1 thìa cà phê

Hành lá 2(băm nhỏ)

Cách làm bánh keto với bột thạch

Xào nhân bánh

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, 1 thìa tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo cho 150gr thịt, 30gr tôm khô vào đảo đều cho đến khi thịt săn chắc.

Thêm cà rốt, nấm, hành tây, 1 thìa nước mắm, 5 gam đường, 1 thìa hạt điều các loại hạt và tiếp tục khuấy đều.

Cuối cùng cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Trộn bột làm bánh

Cho vào tô 10gr bột thạch, 5gr đường ăn kiêng, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa muối, 2 lòng trắng trứng, 400ml nước cốt dừa, 700ml nước lọc.

Dùng máy đánh trứng khuấy đều các nguyên liệu với nhau, sau đó lọc. Đổ hỗn hợp qua rây cho đến khi mịn.

Nấu bột

Đặt nồi bột lên bếp, khuấy đều trên lửa vừa khoảng 5-6 phút cho đến khi bột chín.

Đổ khuôn bánh

Trải một lớp nhân bánh đều vào khuôn, sau đó đổ phần bột vừa mới nấu vào.

Đợi bột đông lại, thêm một lớp nhân khác lên trên là xong.

Cắt bánh

Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức !

Thành phẩm

Bánh Keto có phần mềm và dẻo. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo, ngọt nhẹ của nước cốt dừa và nhân thịt béo ngậy, thơm ngon.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích