Cách Làm Bánh Keto Cuộn Thạch Bột Thơm Ngon Cho Chị Em Đang Ăn Kiêng

Cách chuẩn bị cơm Keto Cuộn

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm mộc nhĩ trong nước khoảng 15 phút cho nở.
Sắn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi nhỏ hoặc thái hạt lựu vừa ăn.
Làm sạch và cắt hành lá.

Đập thịt và các nguyên liệu khác

Làm sạch và băm nhỏ thịt lợn mua về. Thêm một ít hành lá xắt nhỏ cho thơm.
Mộc nhĩ rửa sạch, bỏ chân, cắt thành miếng nhỏ.
Sau đó cho mộc nhĩ đen vào tô thịt nạc băm, thêm khoảng 1 thìa canh của gia vị. nước mắm cà phê, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu, tăng giảm gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
Trộn đều cho thấm gia vị.

Xào nhân

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa lớn, cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào chảo, cho hành tây vào Cắt thành từng miếng nhỏ, xào cho thơm rồi cho hỗn hợp thịt vào chảo đảo đều cho đến khi chín.
Cho sắn (hoặc hành tây) đã cắt nhỏ vào chảo và đảo đều cho đến khi hỗn hợp chín đều. sau đó tắt bếp.

Làm vỏ bánh

Cho 600ml nước vào nồi, bật lửa lớn, cho gói thạch và một ít muối vào nồi nấu, khuấy đều cho đến khi thạch tan.
Chuẩn bị 2 đĩa sạch để đổ thạch ra.

Múc một thìa thạch Cho thạch ra đĩa, đợi 1-2 phút cho thạch đông lại.

Cuộn bánh

Khi thạch đã đông lại thì cho nhân vào giữa.
Cuộn bánh nhẹ nhàng sao cho vỏ thạch phủ kín thịt đổ đầy. Vậy là xong món cơm cuộn keto.

Làm nước mắm

Pha nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, 4 thìa nước ấm. Bạn có thể tăng giảm gia vị tùy theo khẩu vị.
Khuấy đều cho đến khi đường tan, thêm tỏi và ớt băm nhỏ vào, đảo đều lần nữa là xong.

Thành phẩm

Cuộn Keto là một món ăn kiêng thơm ngon, lạ miệng và không kém phần hấp dẫn phải không? Bạn có thể rắc thêm chút hành phi lên trên bánh cuốn để món ăn hấp dẫn hơn nhé!