Bạn bận rộn giảm cân và giữ dáng nhưng lại quá thích món bánh đúc thơm ngon, nóng hổi, nhiều tinh bột. Đừng lo, hôm nay Vaobepwiki sẽ mách bạn cách làm món bánh lá dứa keto cực ngon mà có thể ăn hoài mà không béo. Cùng vào bếp nào!
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Nước cốt dừa 400 ml
Nước ép lá dứa 200 ml
Bột thạch dừa 1 gói
Đường ăn kiêng 11 gói
Bột nở 1/2 thìa cà phê
Bột ca cao 1/2 thìa cà phê
Bột vani 1 ít
Dầu dừa 85 g
Mè trắng rang 1 ít
Làm thế nào để chuẩn bị bánh lá dứa keto
Khuấy bột thạch
Cho 5 gói đường ăn kiêng và gói bột thạch vào tô rồi đun sôi Từ từ thêm 700ml nước.
Chia đôi bột thạch và cho 200ml nước cốt dừa vào phần còn lại, 200ml nước lá dứa vào phần còn lại rồi khuấy đều 2 hỗn hợp.
Nấu 2 hỗn hợp. Đun trên lửa vừa cho đến khi bột thạch tan hoàn toàn thì múc ra 2 phần thạch.




Đổ bánh đúc
Cho thạch nước cốt dừa vào khuôn và để nguội.
Khi thạch trắng cứng lại thì cho lá dứa vào. Dùng thìa khuấy đều để bánh trông đẹp mắt hơn.




Nấu nước cốt và đường
Đun 200ml nước cốt dừa còn lại và 3 gói đường ăn kiêng trong nồi rồi đun trên bếp trên lửa vừa cho đến khi nước đặc lại và đường tan.
Trộn 85g dầu, 3 gói đường, 1/2 thìa cà phê bột nở, 1/2 thìa cà phê bột ca cao, 1/2 ống bột vani rồi khuấy đều.
Bật hỗn hợp dầu dừa lên bếp và khuấy tan


Thành phẩm
Bánh đúc cắt ra, thêm một miếng nước cốt dừa và nước đường lên trên, rắc thêm chút mè để hoàn thành món bánh lá dứa keto.
Khi ăn bánh dai Với nước ép thơm đậm đà kết hợp với nước đường thơm tạo nên món ăn keto ai cũng yêu thích.







