Cách Làm Bánh Hạt Dẻ Hấp Thơm Ngon – Giòn

Cách chuẩn bị Làm bánh hạt dẻ nước

Chuẩn bị hạt dẻ nước

Rửa sạch bùn đất trên hạt dẻ nước, gọt bỏ vỏ, ngâm vào nước muối loãng, rửa sạch, để ráo nước. , rồi dùng thìa cắt thành những lát tròn mỏng.

Trộn bột

Cho vào tô 60gr tinh bột sắn, 50gr đường thốt nốt, 20ml nước cốt dừa, 300ml nước lọc. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa tan với nhau.

Cho bột qua rây cho đến khi bột thật mịn.

Khuấy bột

Cho hỗn hợp vào nồi, bật lửa nhỏ, nấu và khuấy liên tục trong khoảng 2-3 phút cho đến khi bột trở nên đục và hơi đặc lại thì tắt bếp.

Đổ khuôn và hấp bánh

Từ từ Một lớp hỗn hợp bột mì mới nấu chín được cho vào khuôn, bên trên là hạt dẻ nước thái lát mỏng để phủ đều mặt bánh. Bạn làm một lớp bột mỏng và một lớp hạt dẻ nước bào cho đến khi hết nguyên liệu.

Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho bánh vào hấp khoảng 40-50 phút ở lửa vừa (tuỳ theo kích thước khuôn). Hãy để bánh chín.

Thành phẩm

Bánh hạt dẻ nước thơm ngon, hấp dẫn với mùi đường thốt nốt, bánh hạt dẻ nước giòn ngọt, thật hấp dẫn phải không? Hãy tận hưởng ngay bây giờ!