Cách Làm Bánh Dây Diet Ngon – Giòn

Cách làm Bánh Dây

Trộn bột vào tô

Cho vào tô 1 cốc bột hạnh nhân và 1/2 thìa cà phê bột nở, 1 thìa cà phê muối, sau đó trộn đều bột mì khô.

Trộn hỗn hợp phô mai

Thêm 100gr phô mai vụn và thêm 50gr phô mai kem. Cho vào lò vi sóng khoảng 1 phút để làm tan chảy phô mai.

Tiếp theo, cho 1 quả trứng vào phô mai, dùng nĩa khuấy đều phô mai trứng.

Nhào bột bánh

Thêm hỗn hợp bột khô vào hỗn hợp phô mai và dùng tay Nhào đều cho đến khi bột cuộn thành một khối .

Dùng màng bọc thực phẩm bọc khối bột lại rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

Chia và tạo hình bánh

Dùng dao chia bột thành 8 phần bằng nhau và cuộn từng phần thành một quả bóng. Sau đó, chia mỗi phần thành 2 phần nhỏ hơn, dùng 2 tay cán qua lăn lại thành một dải bột dài khoảng hơn 1 gang tay, gập đôi lại rồi nhặt lên và xoắn lại.

Nướng bánh

Trên khay nước, lót giấy nướng bánh vào, sau đó Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20-25 phút.

Làm nước sốt cho bánh

Cho vào tô 30g kem phô mai, 1 thìa đường, 1 thìa kem tươi. Sau đó cho vào lò vi sóng quay 15 giây. Sau khi bánh chín, rưới nước sốt lên trên bánh là xong.

Đã hoàn tất sản phẩm

Bánh dây ngọt, béo, giòn với chút sốt phô mai bên ngoài sẽ khiến bạn mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.