Cách Làm Bánh Đậu Phộng Không Cần Lò Nướng Ngon – Giòn

Cách chế biến Bánh quy đậu phộng

Đánh tan hỗn hợp trứng

Đập trứng vào tô, sau đó đánh trứng thêm 50 gam đường, 3 gam muối, 5 ml dầu ăn, 4 ml chiết xuất vani Thêm vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Trộn bột làm bánh

Bạn tiếp tục cho 125 gam bột mì và 3 gam bột mì vào bột nở vào hỗn hợp rồi trộn đều.

Sau đó, dùng tay nhào bột cho đến khi mịn. Sau khi bột đã nhào xong, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh trong 30 phút.

Tạo hình bánh

Bạn chia bột thành từng miếng nhỏ, cán thành hình trụ dài rồi cắt bột thành từng miếng dài 6 cm. .

Chiên bánh

Bạn đặt chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn vừa đủ vào chiên ngập bánh.

Đợi dầu chín thì cho bánh vào chiên đến khi bánh có màu vàng nâu là được. bên ngoài. Lấy bánh ra và để ráo dầu.

Nấu nước đường

Cho 35 gam đường và 15 ml nước vào nồi, đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan và nước đường đặc lại.

Khuấy kẹo với đường đậu phộng

Cho đậu phộng giã nhuyễn vào bánh chiên, Tiếp tục rắc rưới đường vào rồi khuấy đều để đậu và đường phủ đều mặt ngoài vỏ bánh.

Thành phẩm

Bánh quy đậu phộng thành phẩm có nhân bánh giòn xốp, vỏ bánh được phủ một lớp siro đường và đậu phộng rang rất ngon và hấp dẫn.