Cupcakes là loại bánh dễ ăn, có mùi thơm của bơ và vani. Nhiều người rất muốn làm món bánh này tại nhà nhưng lại lo lắng vì không có lò nướng. Hãy tham khảo công thức sau đây từ Vaobepwiki để giúp bạn làm bánh không cần lò nướng nhé!
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Sữa tươi không đường 100 ml
Bột mì đa dụng 140 gr
Bột nở 1 thìa cà phê
Đường 70 gr
Trứng 1 quả trứng
Nước vani 1/2 thìa cà phê(có thể thay thế bằng 1 ống bột vani)
Cách làm bánh nướng nhỏ mà không cần lò nướng
Làm tan chảy bơ
Cắt bơ thành khối nhỏ và cho vào tô lớn (hình 1). Sau đó cho thêm sữa tươi vào (hình 2). Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì đặt bát bơ lên nồi (cẩn thận đáy bát không chạm vào nước).
Sau đó khuấy đều cho đến khi bơ tan và hòa quyện. vào sữa (hình 3, 4). .

Rây bột mì
Rây bột mì và bột nở vào tô, sau đó thêm đường vào trộn đều (hình 1, 2, 3 ).
Tiếp theo, cho 1 quả trứng và một bát bơ sữa lên trên, thêm 1/2 thìa cà phê vani lỏng vào hỗn hợp rồi khuấy đều (hình 4).

Nấu ăn chiếc bánh
Trộn bột, bơ và sữa với nhau (hình 1). Lót giấy vào khuôn bánh, sau đó múc hỗn hợp bột vào khuôn (hình 2, 3).
Nếu không có cốc giấy, bạn có thể phết một lớp dầu ăn quanh mép khuôn để chống dính. Bắc một nồi nước lên bếp, vặn lửa lớn cho đến khi nước sôi thì hấp bánh trong khoảng 15-20 phút (hình 4).
Bạn có thể kiểm tra độ chín của bánh bằng cách dùng tăm xiên qua miệng nồi bánh ngọt. Khi rút tăm ra, nếu tăm khô và không dính bột bánh là bánh đã chín.

Thành phẩm
Thành phẩm là những chiếc bánh cupcake hương vani thơm ngon, có thể ăn riêng hoặc ăn kèm với mứt và kem, cả hai đều rất ngon.






