Cách Làm Bánh Cupcake Sô Cô La Không Đường – Không Bột Mì

0 comments 61 views

Chỉ với một vài nguyên liệu cơ bản từ bánh quy, sữa tươi và sô cô la cũng đủ để bạn làm ra một chiếc bánh cupcake ẩm ướt, thơm ngon cho cả gia đình. Làm bánh không cần lò nướng hay máy đánh trứng nên hãy vào thẳng bếp cùng Vaobepwiki nhé!

Nguyên liệu làm 2 chiếc bánh

Bánh quy Oreo 15 miếng

Bột nở 2 gr

Bơ không muối 10 gr

Kem đánh bông 50 ml

Sữa tươi không đường 120 ml

Sô cô la đen 50 gr

Dâu tây 1 nắm tay(hoặc quả mâm xôi)

Cách làm Bánh nướng nhỏ không đường, không bột mì, không cần lò nướng sô cô la

Chải bánh quy oreo

Cho 15 bánh quy oreo vào máy xay và xay cho đến khi mịn.

Trộn bột làm bánh

Cho bánh Oreo mới xay, 120ml sữa tươi không đường, 2gr bột nở vào tô và khuấy đều cho đến khi mịn. Hỗn hợp mịn và mượt, bánh quy hòa tan hoàn toàn trong sữa.

Đổ vào khuôn và hấp bánh

Trét một ít bơ vào khuôn để chống dính, sau đó đổ hỗn hợp bột vào khuôn.

Đắp một lớp bơ lên miệng khuôn giấy bạc và hấp trên mặt nước. nhiệt độ thấp trong 35 phút.

Nấu sốt sô cô la

Đun sôi Cho nhẹ 50ml kem tươi, sau đó đổ vào tô có chứa 50g sô cô la đen và 10 quả bơ lạt. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và sô-cô-la tan chảy.

Tiếp theo, phết hỗn hợp sô-cô-la lên bề mặt bánh, trang trí bằng trái cây tươi là xong.

Thành phẩm

Bánh cupcake có đế bánh mềm, ẩm và xốp mịn và ngọt vừa phải, hòa quyện với vị béo, hơi đắng từ lớp phủ sô-cô-la, trái cây có vị chua chua, thơm ngon vô cùng.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích