Hãy cùng vào bếp cùng chuyên mục Trong bếp và làm những chiếc bánh cupcake hình cây thông Noel thật xinh xắn để cùng bạn bè thưởng thức trong đêm Giáng sinh ấm áp nhé!
Nguyên liệu làm 4 phần ăn
Bột cacao 40 g
Nước sôi 120 ml
Trứng gà 2
Sữa tươi không đường 50 ml
Bột mì 165 g
Bột baking soda 10 g
Baking soda 1/2 muỗng cà phê
Đường 120 g(có thể thêm gia giảm tùy theo khẩu vị)
Đường bột 30 g(phần kem)
Sữa tươi không đường 60 ml(phần kem)
Màu thực phẩm xanh 5 ml
Bơ không muối 170 g
Bơ không muối 150 g(phần kem)
Cách chuẩn bị Cách làm bánh cupcake cây thông
Trộn bột bánh
Hòa tan 40 g bột ca cao với 120 ml nước sôi. Đánh 2 quả trứng với một ít tinh chất vani và 50ml sữa tươi không đường.
Rây đều và trộn 165 g bột mì với 10 g bột nở, 1/2 thìa cà phê baking soda, 120 g đường. và một chút muối.
Thêm 170 g bơ không muối và đánh đều. Sau đó từ từ cho hỗn hợp bột sô cô la vào và đánh ở tốc độ trung bình. Cuối cùng, từ từ thêm hỗn hợp trứng vào và đánh đều cho đến khi hòa quyện.

Làm bánh kem
Đặt bánh vào khuôn và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 25-30 phút.
Làm kem: Đánh 150 g Bơ nhạt với 30g đường bột. Sau đó từ từ cho 60 ml sữa tươi không đường vào đánh đều.
Thêm một ít màu thực phẩm xanh vào kem, đánh đều. Cho kem bơ vào túi bắt kem xoắn ốc để tạo hình cây. Bạn có thể trang trí bằng kẹo để thêm màu sắc.

Thành phẩm
Thành phẩm là những chiếc bánh cupcake siêu dễ thương để bạn cùng gia đình, bạn bè thưởng thức một đêm Giáng sinh ấm áp.







